Membuat Jajanan Kue Rangi Bakar di Rumah

Kehabisan ide menu camilan untuk keluarga di rumah? Yuk sajikan menu jajanan yang satu ini! Kue rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung sagu dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus. Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang pastinya akan menghasilkkan rasa manis yang sangat nikmat. Tertarik untuk mencobanya? Berikut resep lengkapnya.

Bahan :

½ butir kelapa setengah tua, parut

2 sdm tepung sagu

Garam (secukupnya)

Gula jawa, iris

Cara membuat :

1. Campur kelapa parut dengan tepung sagu, dan bubuhkan sedikit garam. Aduk sambil sedikit ditekan-tekan supaya adonan padat dan menyatu. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue rangi

2. Letakkan cetakan di atas kompor dan tutup, lalu bakar di atas api sedang

3. Buka cetakan, dan taburi irisan gula jawa di atas adonan kelapa

4. Setelah gula jawa mencair, angkat dan keluarkan dengan tusuk sate

Rangi bakar manis siap untuk dinikmati saat santai.

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=Rldp5nPRuQQ&list=PLxeTd6NLtlS9WAIWJ28esj_xveO5a8S0D&index=14

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/Rldp5nPRuQQ/hqdefault.jpg