Menu Akhir Pekan: Cah Kangkung Daging Sapi
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAkhir pekan biasanya menjadi hari bersantai atau bertamasya bersama keluarga. Untuk Anda yang memilih untuk memasak di rumah, sudahkan Anda memilih menu untuk disajikan esok hari? Menu yang satu ini sangat cocok disajikan untuk makan siang tanpa perlu berlama-lama memasaknya. Berikut cara membuatnya….
Bahan :
1 ikat kangkung, potong-potong batangnya, pisahkan daun
6 siung bawang putih, iris halus
Merica (secukupnya)
Garam (secukupnya)
1 buah cabai merah besar, iris serong
½ gelas air
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
300 gr daging sapi
2 sdm saus tiram
Cara membuat :
1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong kotak-kotak. Campurkan daging dengan saus tiram, aduk hingga rata. Sisihkan
2. Tumis bawang putih, jika warna bawang sudah mulai kecoklatan, masukkan potongan daging. Tumis selama beberapa saat
3. Bubuhi sedikit merica dan garam. Aduk rata. Jika daging sudah berwarna kecokelatan, masukkan batang kangkung, masak sampai batang kangkung mulai lunak
4. Masukkan cabai iris, aduk rata. Tambahkan daun kangkung, aduk sebentar sampai agak melayu
5. Tuang air dan larutan maizena aduk cepat untuk mengentalkan. Masak cepat dengan api besar hingga daun kangkung layu.
Cah Kangkung Daging Sapi siap untuk disajikan bersama nasi hangat
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=I4WEL52S3Ls
Sumber Gambar : https://2.bp.blogspot.com/-g18WS8MsyPk/VrmTbfNqOvI/AAAAAAAAJyw/xy_CfXvrMhg/s1600/Resep-tumis-kamgkung-cah-daging-sapi.jpg