Menu Ramadhan: Tumis Jambal Taoge

Untuk Anda pencinta ikan asin, menu kali ini bisa menjadi tambahan varian cara mengolahnya. Ikan asin yang akan kita gunakan kali ini adalah ikan asin jambal. Menu tumisan ini bisa disajikan saat berbuka, dan sangat cocok jika disandingkan dengan nasi liwet. Semua bahan yang digunakan sangat sederhana lho! Yuk coba membuat menu yang satu ini!

Bahan :

150 gr taoge

75 gr ikan jambal, potong dadu lalu goreng sebentar

5 siung bawang merah, iris

3 siung bawnag putih, iris

2 buah cabai hijau besar, iris serong

3 buah cabai rawit merah, potong-potong

1 batang daun bawang, iris serong

1 sdt kecap ikan

1 sdt gula pasir

½ sdt kecap manis

½ sdt garam

½ sdt lada bubuk

100 ml air

Minyak (secukupnya)

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawnag merah, bawang putih, cabai hijau dan cabai rawit merah hingga harum. Masukkan tomat, aduk rata

2. Masukkan ikan jambal, garam, gula pasir, lada bubuk, kecap ikan dan kecap manis. Aduk rata

3. Tuangkan air, lalu masukkan taoge dan daun bawang. Masak hingga taoge agak layu. Angkat dan sajikan

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=FV7TR37rx2I

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/FV7TR37rx2I/maxresdefault.jpg