Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.103.0
Konten dari Pengguna
Meriahnya Makan Dengan Ikan Tongkol Bumbu Rujak
10 Agustus 2017 20:56 WIB
Diperbarui 14 Maret 2019 21:15 WIB
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Ikan Tongkol bumbu rujak merupakan hidangan khas nusantara yang berasal dari Jawa. Jika rujak biasanya identik dengan buah-buahan, lain halnya dengan sajian yang satu ini. Segarnya bumbu rujak, akan kita kombinasikan dengan ikan tongkol. Yuk siapkan bahan berikut dan ikuti langkah mudah pembuatannya!
ADVERTISEMENT
Bahan :
1 ekor ikan tongkol
2 jeruk limau
• Bumbu halus :
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
• Pelengkap:
1/2 sdm air asam jawa
Cara membuat :
1 Haluskan bumbu kecuali jahe; diiris.
2 Tumis daun salam, daun jeruk, serai hingga hingga harum lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
3 Tambahkan air, lada, gula jawa sebagian, air asam
4 Masukkan ikan yang sudah bersih dan dipotong. Tutup wajan agar cepat masak. Masak dan sajikan
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=KG9sYaPcUhE
Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/KG9sYaPcUhE/maxresdefault.jpg