Mudahnya Membuat Nugget Udang di Rumah

Nugget dikenal sebagai makanan pendamping nasi yang praktis dan juga enak. Hasil olahan daging yang satu ini ternyata bisa dibaut sendiri di rumah lho! Selain bebas bahan pengawet, nugget yang Anda buat sendiri di rumah tentu akan lebih fresh dan sesuai dengan selera. Ingin mencoba membuat olahan nugget udang seperti resep berikut? Masukkan bahan berikut dalam list belanja Anda esok hari ya…

Bahan :

250 gr udang kupas giling

30 gr tepung sagu

35 ml air es

2 butir telur, kocok lepas

2 sdt daun ketumbar, cincang kasar

1 sdt garam

½ sdt bawang putih, cincang halus

½ sdt gula pasir

½ sdt lada bubuk

Minyak (secukupnya)

• Bahan pelapis :

100 gr poutih telur,kocok lepas

100 gr tepung panir kasar

embed from external kumparan

Cara membuat :

1. Aduk rata udang giling, tepung sagu, air es, telur, garam, gula pasir, lada bubuk dan bawang putih cincang

2. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik

3. Kukus selama 30 menit di atas api sedang hingga matang. Biarkan dingin

4. Belah dua adonan nugget yang sudah dingin di bagian tengah. Potong dengan menggunakan ring cutter berukuran 4 cm

5. Celupkan potongan nugget dalam putih telur dan gulingkan di atas tepung panir kasar. Lakukan hingga habis

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Angkat dan sajkan dengan saus favorit Anda

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=KBdATZi9Ejw

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/KBdATZi9Ejw/maxresdefault.jpg