Nasi Goreng Singapore

Tidak dipungkiri menu nasi goreng banyak sekali disajikan di berbagai tempat dengan cita rasanya masing-masing. Berbeda dengan Nasi Goreng yang ada pada umumnya, Nasi Goreng Singapore yang satu ini menawarkan bahan-bahan yang berbeda dalam pembuatannya. Penasaran dengan rasanya? Yuk simak resepnya..

▪ Bahan:

300 gram nasi putih

125 gram ayam fillet (potong-potong kotak)

125 gram udang (kupas kulit, cuci dengan air mengalir)

125 gram ikan tuna (potong-potong dadu/kotak)

75 gram wortel (potong-potong kotak)

50 gram kacang polong

5 buah cabai kering

1 sdm saus ikan

1 sdm saus Inggris

1 batang daun seledri

1 batang daun bawang

Minyak goreng

▪ Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt lada hitam

Cara membuat:

1 Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan lada. Sisihkan.

2 Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api sedang.

3 Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.

4 Masukkan daging ayam fillet, udang, dan ikan tuna. Aduk hingga matang.

5 Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.

6 Tuangkan saus ikan dan saus Inggris ke dalam nasi goreng.

7 Aduk kembali hingga bumbu meresap.

8 Masukkan kacang polong, wortel dan daun seledri ke dalam masakan.

9 Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sumber gambar : https://i.ytimg.com/vi/bXP-ZNyYfXY/maxresdefault.jpg

Sumber video : https://www.youtube.com/watch?v=bXP-ZNyYfXY