Panduan Lengkap Membuat Sayap Ayam Saus Hoisin

Ayam masak hoisin merupakan salah satu masakan chinese yang memilki rasa manis, gurih dan sedikit asam. Saus hoisin atau saus haixian adalah saus yang dibuat dari fermentasi kedelai, beras merah, bawang putih, wijen, lemon, perasa, cuka beras, cabai, dan bumbu ngohiang. Ayam Masak Hoisin memiliki rasa yang oriental dan bisa dijadikan referensi memasak Anda yang simpel dan lezat. Resep lengkap bagaimana cara membuat sayap ayam saus hoisin dapat dilihat di bawah ini ya..

Bahan :

12 potong sayap ayam bagian atas

100 ml minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

½ sdt jahe parut

½ sdt merica bubuk

4 sdm saus hoisin

1 sdm madu

200 ml air

1 batang daun bawang, iris kasar

1 sdt biji wijen

Lettuce

embed from external kumparan

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, masukkan sayap ayam

2. Masak hingga kecokelatan, angkat lalu tiriskan

3. Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi

4. Masukkan saus hoisin, merica dan madu, aduk rata

5. Tuangi air dan masak hingga sayap ayam lunak dan kuah habis.

6. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat

7. Susun lettuce dipiring saji, taruh sayap ayam diatasnya

8. Taburi dengan biji wijen

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=sbSKMrFKFII

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/sbSKMrFKFII/maxresdefault.jpg