Pelengkap Masakan: Sambal Lado Hijau
Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSambal memang banyak jenisnya. Mulai dari sambal matah, sambal roa, sambal terasi, dan masih banyak lagi. Kali ini kita akan membuat sambal lado hijau sebagai pelengkap nasi hangat dan menu makannya. Tertarik untuk membuatnya? Berikut cara mudah pembuatannya….
Bahan :
8 buah cabai hijau besar, buang tangkainya
3 buah tomat hijau kecil, cuci dan belah delapan
5 siung bawang merah
Air (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Cara membuat :
1. Didihkan air secukupnya, lalu rebus cabai hijau besar dan bawang merah yang telah dikupas. Rebus hingga lunak, tiriskan.
2. Haluskan cabai hijau dan bawang yang telah direbus
3. Panaskan minyak secukupnya untuk merendam sambal. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan
4. Bubuhi garam, aduk sampai tercium harum sambalnya
5. Masukkan tomat hijau, masak sampai warna sambal lebih tua dan tomat mulai layu
Sambal Lado Hijau siap melengkapi menu makanan Anda
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=I30PwYD0aUo&list=PLxeTd6NLtlS_b8DpTd0n_PxT-R9qBsG_6&index=3
Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/4lHKxSk7FM0/maxresdefault.jpg