Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 © PT Dynamo Media Network
Version 1.82.0
Konten dari Pengguna
Pelengkap Masakan : Sambal Kelapa
23 Maret 2018 13:00 WIB
Diperbarui 14 Maret 2019 21:10 WIB
Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Sambal kelapa adalah sambal atau bumbu pedas yang terbuat dari parutan kelapa. Meskipun sederhana, rasa sambal kelapa ini dapat menambah selera makan. Biasanya Sambal Kelapa dijadikan pelengkap dari Gudangan (Urap Sayur). Karena terbuat dari kelapa maka daya tahan sambal ini hanya sampai dua hari saja. Berikut resep mudahnya.
ADVERTISEMENT
Bahan :
½ buah kelapa setengah tua
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
3 buah cabai merah keriting
1 ruas kencur
1 sdm udang rebon
1 sdm gula merah
½ sdt terasi
100 ml air
Garam
Cara membuat :
1 Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai merah keriting, kencur, gula merah, udang rebon dan garam
2 Tuang minyak, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukan kelapa parut, aduk hingga merata.
3 Masukkan air, aduk kembali. Sajikan.
Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/oipHJps0w5U/maxresdefault.jpg
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=oipHJps0w5U