Ragam Manfaat Sup Sayur Oyong

cooking room

Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.

11 Agustus 2017 13:29 WIB

Diperbarui 14 Maret 2019 21:15 WIB

0

Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Sayur bening yang satu ini mengandung banyak sekali manfaat. Oyong atau disebut juga gambas, tak hanya berkasiat bagi penderita diabetes, namun oyong juga dapat menyembuhkan penyakit radang usus, asma hingga meningkatkan air susu ibu (ASI). Oyong juga biasa dikonsumsi untuk mencegah pilek, meredakan radang sendi, nyeri otot, serta menormalkan siklus menstruasi. Wah, berkhasiat sekali ya! Berikut kami bagikan cara mudah mengolahnya. Selamat menyimak!

Bahan :

1 liter kaldu ayam

3 buah oyong, kupas dan potong-potong

1 buah tahu cina, potong kotak

2 siung bawang putih goreng, memarkan

1 sdm garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt lada bubuk

1 batang daun seledri, petik daun

Cara membuat :

1. Rebus kaldu dan bawang putih goreng

2. Masukkan oyong dan tahu cina. Masak hingga air mendidih dan tahu matang