Resep asal Korea : Korean Beef Bulgogi

Bulgogi adalah masakan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi yang bagus. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah bumbu lain bergantung pada resep dan daerahnya di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama kimchi, bawang putih, atau penyedap lain sesuai selera. Yuk masak..

Bahan :

100 gram daging has dalam

2 sdm kecap asin jepang

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 batang daun bawang

15 ml jus apel

1 sdm gula

5 sdm minyak wijen

Biji wijen secukupnya

1/2 sdt garam & lada

Minyak goreng

Cara membuat :

1. Iris tipis daging pada saat keadaan daging setengah beku.

2. Kupas jahe, lalu parut jahe setelah itu peras dan tiriskan air nya.

3. Balur daging dengan bawah putih rajang, jahe, daun bawang yang sudah di iris, biji wijen yang sudah di sangrai, minyak wijen, kecap asin , jus apel, gula, garam beserta juga lada.

4. Panaskan wajan dan lalu masukan minyak goreng.

5. Masukan daging yang sudah di balur dengan bumbu, lalu tumis hingga matang.

6. Masukan lagi minyak wijen dan biji wijen sesusai selera.

7. Hidangkan dengan hiasan yang menarik.

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/2lZPBd9DzN0/maxresdefault.jpg

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=2lZPBd9DzN0