Resep Ayam Goreng Tepung Saus Keju

Olahan ayam kali ini memakai saus Keju. Sensasi gurihnya keju bakal membuat kamu ga berhenti memakannya. Yuk buktikan..

▪ Bahan :

500 gram daging ayam fillet

▪ Bumbu halus :

3 siung bawang putih, haluskan

3 butir bawang merah, haluskan

1 sdt garam

1 sdt jahe bubuk

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt paprika bubuk

▪ Bahan pelapis 1 :

50 ml air es

23 gram tepung terigu

14 gram tepung maizena

1 butir telur ayam

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt kaldu ayam

1 sdt lada bubuk

1/4 sdt baking soda

▪ Bahan pelapis 2 :

100 gram tepung terigu

1 sdm tepung maizena

1 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt baking soda

▪ Bahan saus keju :

100 ml susu cair

75 gram cream cheese

50 gram keju cheddar, parut

1/2 sdm susu kental manis

1/4 sdt lada bubuk

embed from external kumparan

Cara membuat :

1 Campur ayam dengan bumbu halus. Aduk rata. Simpan dalam kulkas selama +/- 30 menit

2 Campur bahan pelapis 1, aduk rata sisihkan

3 Campur bahan pelapis 2, aduk rata sisihkan

4 Celupkan ayam ke bahan pelapis 1, lalu gulingkan ke bahan pelapis 2 hingga rata.

5 Ulangi 2x proses pelapisan, lalu remas-remas ayam

6 Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan

7 Saus keju : panaskan susu cair, masukan cream cheese dan keju parut. Aduk hingga kental

8 Tambahkan susu kental manis dan lada bubuk, aduk rata

9 Sajikan

Sumber gambar : https://i.ytimg.com/vi/UuPUTm8xL0A/maxresdefault.jpg

Sumber video : https://www.youtube.com/watch?v=UuPUTm8xL0A