Resep Bolu Gulung Ekonomis

Bolu gulung ekonomis biasa banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun di toko kue. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, rasanya pun enak banget!

▪ Bahan :

70 gram tepung terigu sedang

4 gram tepung maizena

100 gram gula pasir

1 gram vanili bubuk

8 gram susu bubuk

1 sdt TBM

1 butir kuning telur

4 butir telur ayam

90 gram margarin cair

3 gram pewarna coklat

▪ Bahan Isian:

125 gram keju parut

300 gram krim kocok/whipped cream

Cara Membuat:

1 Panaskan oven pada suhu 180℃

2 Olesi loyang dengan mentega/margarin dan lapisi dengan kertas roti

3 Masukkan tepung terigu, telur, kuning telur, gula, maizena, susu bubuk, vanila bubuk, dan tbm ke dalam mixer lalu aduk dengan kecepatan tinggi sampai kaku

4 Ambil sedikit adonan ke dalam mangkuk kecil lalu campur dengan mentega cair. Masukkan kembali ke dalam adonan bolu.

5 Kocok kembali hingga mengembang dan berubah warna keputihan lalu matikan mixer lalu tuangkan adonan ke loyang bolu gulung

6 Panggang dalam oven dengan suhu 180℃ selama 30-40 menit.

7 Angkat dan diamkan sebentar sampai suhu menurun lalu isi dengan mengunakan cream dan parutan keju lalu gulung dangan hati hati, potong dan sajikan.

Sumber gambar : https://i.ytimg.com/vi/zsviT_5CGo4/maxresdefault.jpg

Sumber video : https://www.youtube.com/watch?v=zsviT_5CGo4