Resep Kacang Bawang Renyah

cooking room

Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.

5 Juni 2017 18:39 WIB

Diperbarui 14 Maret 2019 21:16 WIB

Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Kacang bawang ini biasanya dijadikan menu pendamping opor ayam saat hari raya Idul Fitri. Rasanya yang renyah dan gurih, sangat nikmat jika dinikmati langsung, atau dijadikan taburan saat menikmati ketupat dan opor. Cara membuatnya cukup sederhana. Simak resep berikut ya..

Bahan :

1 mangkuk besar kacang tanah

20 siung bawang putih

10 lembar daun jeruk purut, hilangkan tulang daun

Garam (secukupnya)

Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat :

1. Renda kacang tanah dalam air panas semalam penuh, lalu buang kulit ari kacang tanah. Tiriskan

2. Iris bawang putih, lalu goreng hingga warnanya berubah kekuningan. Angkat dan tiriskan

3. Goreng sebentar daun jeruk dalam minyak bekas menggoreng bawang putih hingga berubah warna, segera angkat dan tiriskan

4. Panaskan kembali minyak bekas menggoreng bawang dan daun jeruk purut, tambahkan minyak lagi jika kurang banyak. Masukkan kacang tanah tanpa kulit, goreng sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan

5. Campurkan kacang goreng, bawang putih dan daun jeruk yang telah digoreng dalam wadah, lalu taburi garam sesuai selera/ Aduk hingga garam tercampur rata.

Jika sudah dingin simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Selamat mencoba!

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=PQ9TgBtlaq0&list=PLxeTd6NLtlS-jiHO6IVfOiyzBhDKSBoOY&index=53

Sumber Gambar : https://resepkoki.id/wp-content/uploads/2017/04/Resep-kacang-bawang-860x380.jpg

Transitional loading...