Resep Praktis Sapi Lada Hitam - Beef Black Pepper

Daging Sapi Lada Hitam merupakan sajian yang spesial karena masakan ini berbahan dasar daging sapi yang diberi bumbu pedas dari lada yang membuat rasa masakan ini menjadi pedas gurih. Yuk coba resepnya..

Bahan:

• 300 gram daging sapi

• Paprika merah, kuning, hijau

• ½ buah bawang bombai

• 2 batang daun bawang

• 13 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 1 ruas jahe

• 2 sdt saus tiram

• 3 sdt kecap asin

• ½ sdt gula

• ½ sdt garam

• 1 sdt lada hitam kasar

• Minyak goreng

• 1 sdm maizena

• 2 btg daun bawang

• 1 sdm bubuk custard

• 1 sdm seasoning sauce

• Air

embed from external kumparan

Cara membuat :

1 Potong daging sapi kemudian lumuri dengan bubuk custard, maizena, kuning telur, garam, gula lada, dan minyak wijen kemudian campur rata. Setelah itu sisihkan

2 Untuk saus: panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe yang sudah dihaluskan

3 Tambahkan kecap asin, saus tiram, bumbu cair, lada hitam, dan air sambil diaduk-aduk

4 Panaskan minyak, masukkan daging

5 Sembari memasak daging, tumis paprika, bawang bombai, dan daun bawang yang telah diiris

6 Bila daging sudah matang, masukkan kedalam tumisan paprika, kemudian tambahkan saus yang tadi telah dimasak

7 Campur rata hingga matang, bila sudah, angkat dan hidangkan sesuai selera

Sumber gambar : https://i.ytimg.com/vi/craea_NabmI/maxresdefault.jpg

Sumber video : https://www.youtube.com/watch?v=craea_NabmI&t=1s