Risoles Pizza Untuk Menemani Waktu Senggang Anda dan Keluarga

Siapa yang tak kenal jajanan satu ini? Yup, Risoles! Kali ini risoles tidak hanya berisikan sayuran saja, kita akan membuat varian lain dari Risoles, yaitu smoked beef dan keju mozarella yang pastinya lezat. Penasaran? Yuk simak resep berikut!

Bahan :

• Bahan utama :

5 lembar smoked beef

100 gram keju mozarella

300 gram tepung panir

200 gram tepung terigu

2 butir telur

Minyak goreng

• Bahan Kulit :

100 gram tepung terigu protein sedang

1 butir telur

1 kuning telur

1/2 sdt garam

350 ml susu cair

25 gram mentega tawar, lelehkan

1/4 sdt oregano bubuk

• Bahan Sauce :

100 gram saus tomat

2 buah tomat (potong kecil)

1 buah bawang bombay (cincang)

3 buah bawang putih (cincang)

1 sdm butter

1 sdt oregano

1 sdt tyme

1 sdt rosemary

200 ml kaldu ayam

Garam

Lada

Gula

Cara membuat :

• Bahan kulit :

1. Campur semua bahan, kemudian kocok hingga rata dan tidak menggumpal. sisihkan

2. Panaskan wajan anti lengket, tuang sedikit adonan kemudian ratakan tipis pada wajan.

3. Diamkan sebentar hingga tidak lengket dan matang. Angkat dan lakukan berulang kali hingga adonan habis

• Bahan Saus :

1. Haluskan oregano, tyme dan rosemarry. sisihkan

2. Panaskan butter, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

3. Masukan tomat, masak hingga tomat menjadi lembek, tambahkan air kaldu dan saus tomat

4. Tambahkan campuran oregano, tyme dan rosemary yang telah dihaluskan. Bumbui dengan garam, lada dan gula. Cicipi.

5. Masak hingga mendidih kemudian sisihkan

6. Siapkan kulit adonan, tuang sedikit sauce, isi dengan smoked beef dan keju mozarella.

7. Kemudian gulung. Lakukan berulang hingga kulit habis

8. Gulingkan kulit yang telah digulung pada tepung terigu, kemudian masukan kedalam kocokan telur dan terakhir gulingkan pada tepung panir

9. Siapkan minyak panas, kemudian goreng satu per satu hingga kuning keemasan

Sajikan

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=aW8iP_75NL4

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/aW8iP_75NL4/maxresdefault.jpg