Sajian Kuah : Miso Soup

cooking room

Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.

5 Januari 2018 17:32 WIB

Diperbarui 14 Maret 2019 21:12 WIB

Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Sup miso adalah masakan Jepang berupa sup dengan bahan dasar dashi ditambah isi sup berupa sedikit makanan laut atau sayur-sayuran, dan diberi miso sebagai perasa. Sup miso dinikmati dengan mengangkat mangkok sup dan meminum kuahnya, sedangkan isi sup dimakan menggunakan sumpit. Coba resepnya ya!

Bahan :

1 buah tahu sutera

2 sdm miso paste

5 gram dashinimoto

2 batang daun bawang

100 ml air

1 sdt garam

Cara membuat :

1. Potong tahu jepang menjadi potongan dadu.

2. Kaldu : masukan semua bahan kedalam panci yang berisikan air.

3. Rebus sampai ber-aroma.

4. Setelah itu masukan tahu jepang dan daun bawang yang sudah di iris.