Sajian Kuah : Miso Soup

cooking room

Panduan lengkap untuk Anda menyiapkan hidangan sehari-hari, dengan citarasa yang pasti akan membuat Anda ketagihan.

5 Januari 2018 17:32 WIB

Diperbarui 14 Maret 2019 21:12 WIB

0

Tulisan dari cooking room tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Sup miso adalah masakan Jepang berupa sup dengan bahan dasar dashi ditambah isi sup berupa sedikit makanan laut atau sayur-sayuran, dan diberi miso sebagai perasa. Sup miso dinikmati dengan mengangkat mangkok sup dan meminum kuahnya, sedangkan isi sup dimakan menggunakan sumpit. Coba resepnya ya!

Bahan :

1 buah tahu sutera

2 sdm miso paste

5 gram dashinimoto

2 batang daun bawang

100 ml air

1 sdt garam

Cara membuat :

1. Potong tahu jepang menjadi potongan dadu.

2. Kaldu : masukan semua bahan kedalam panci yang berisikan air.

3. Rebus sampai ber-aroma.

4. Setelah itu masukan tahu jepang dan daun bawang yang sudah di iris.