Sajian Praktis, Homemade: Nugget Kentang Wortel

Nugget kentang (Foto: Dok. Youtube)

Makanan beku atau makanan siap saji memang banyak digemari karena praktis dan tidak memerlukan banyak waktu untuk mengolahnya. Nugget adalah salah satu primadonanya. Namun bahan pengawet yang terkandung di dalamnya tentu kurang baik untuk kesehatan. Kali ini kita akan membuat nugget yang tidak ahnya bebas bahanpengawet, tapi juga mengandung sayuran. Tertarik membuatnya? Let’s cook!

Bahan:

•Nugget kentang :

500gr kentang

Daun bawang (secukupnya)

Wortel (secukupnya)

100gr daging ayam cincang

3 sdm tepung terigu

1 buah telur

•Bumbu :

3 siung bawang putih

1 sdt merica

Garam (secukupnya)

•Pelapis:

Tepung panir (secukupnya)

1 buah putih telur

Cara membuat:

1. Kukus kentang hingga matang, buang kulitnya. Sisihkan

2. Iris halus daun bawang

3. Potong dadu kecil wortel

4. Haluskan semua bahan bumbu

5. Tumbuk kentang dalam sebuah wadah hingga halus

6. Campurklan bumbu halus dengan kentang, tambahkan wortel, daun bawang, daging ayam cincang, dan terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata

7. Tambahkan telur, dan aduk kembali hingga rata

8. Siapkan cetakan, dan olesi dengan minyak goreng secara merata

9. Masukkan adonan ke dalam cetakan, dan padatkan

10. Kukus selama 15 menit, angkat dan diamkan hingga dingin

11. Keluarkan dari cetakkan, dan potong sesuai selera

12. Celupkan potongan nugget ke dalamputih telur, lalu gulingkan di atas tepung oanir hingga semua bagian nugget tertutup

13. Panaskan minyak, dan nugget siap untuk digoreng

Selamat mencoba!

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=b74mH_dD1k4

Sumber Gambar : https://1.bp.blogspot.com/-N3vU8u0lBUg/UbgUp--iOyI/AAAAAAAABv0/0XhA_7gWEZs/s1600/nuggettempe1.jpg