Sajian Spesial : Sate Taichan Salted Egg

Jika biasanya kalian menikmati sate taichan dengan sambal taichan, kini kalian bisa mencicipi perpaduan rasa baru. Sate Taichan Salted Egg! Yuk sajikan untuk orang tersayang.

▪ Bahan :

2 buah dada ayam

1 buah jeruk nipis

Garam

Lada

▪ Bahan Sambal Taichan :

4 siung bawang putih

30 buah cabai rawit merah

▪ Bahan Salted egg :

5 butir telur asin

4 siung bawang putih

½ siung bawang bombai

1 sdm butter

25 ml susu

2 sdm minyak

Cara Membuat :

1 Pertama potong dadu daging ayam, lalu lumuri dengan perasaan jeruk nipis, garam, dan lada.

2 Kemudian, diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.

3 Lalu tusuk-tusuk ayam dengan tusukan sate lalu bakar sampai ayam berubah warna dan matang. Angkat, sisihkan.

Cara membuat sambal Taichan :

1 Potong halus bawang putih

2 Blender bawang putih yang telah dihaluskan bersama dengan cabai rawit merah

Cara membuat Salted Egg :

1 Pisahkan kuning telur asin, sisihkan lalu di kukus selama 5 menit, hancurkan.

2 Masukkan minyak.

3 Tambahkan butter.

4 Masukkan bawang putih yang dipotong kecil-kecil dan bawang bombai lalu masukan kuning telur.

5 Aduk hingga rata dan berbusa.

6 Tambahkan susu dan tumis hingga berubah warna keemasan.

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/dRve2-FCAtA/maxresdefault.jpg

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=dRve2-FCAtA