kumparan
23 Agu 2017 22:50 WIB

Sambal Cibiuk Khas Garut

Sambal khas jawa barat tepatnya di kota Garut yang memiliki citarasa yang khas perpaduan antar kencur dan terasi yang membuat sambal ini menjadi sambal favorit di Jawa Barat. Yuk lengkapi menu hari ini dengan sambal cibiuk.
ADVERTISEMENT
• Bahan :
4 buah tomat hijau
10 cabe rawit hijau
1 cm kencur
Terasi bakar
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah jeruk nipis
Daun kemangi
Garam
Gula merah
Cara membuat :
1. Siapkan ulekan dan mulailah gerus bawang putih dan bawang merah bersama dengan kencur dan juga terasi goreng/bakar.
2. Setelah halus sempurna, tambahkan ke dalam ulekan potongan tomat hijau segar bersama dengan garam dan juga gula merah serut. Kembali ulek hingga semua bahan halus dan tercampur sempurna.
3. Selanjutnya, tambahkan juga air perasan jeruk nipis di dalam bumbu yang sedang dihaluskan di ulekan. Aduk sebentar.
4. Masukkan juga kemangi yang telah dicuci
ADVERTISEMENT
5. Kemudian, gerus atau penyet semua bahan di ulekan agar semua tercampur merata.
6. Sambal hijau cibiuk yang pedas nan segar ini siap Anda sajikan untuk keluarga.
Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=w8Zi9YebUO8
Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/w8Zi9YebUO8/maxresdefault.jpg
Tulisan ini adalah kiriman dari user, isi tulisan ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Laporkan tulisan
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·
Lorem ipsum dolor sit amet 
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
11 Desember 2017 · · ·