Santapan Untuk Si Kecil #1: NASI GORENG UBI

Ubi merupakan bahan makanan yang mengandung serangkaian nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti betakaroten dan tidak mengandung lemak sama sekali. Jika Anda kehabisan pilihan menu sarapan untuk si keci, Anda dapat mengkreasikan nasi goreng yang biasa, dengan ubi ungu. Bingung bagaimana cara membuatnya? Berikut cara mudah membuatnya....

Bahan :

1 sdm minyak sayur

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

50gr daging ayam

2 lembar sawi

30gr wortel

1 sdm soya sauce

½ sdt merica bubuk

½ sdt garam

50gr ubi ungu rebus

100gr nasi

1 butir telur ayam kampung

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris

2. Masukkan daging ayam yang telah dicincang halus. Aduk hingga ayam berubah warna

3. Tambakan wortel yang telah dipotong dadu kecil dan sawi yang telah dipotong kecil. Aduk hingga layu

4. Masukkan ubi ungu rebus yang telah dipotong dadu dan juga nasi. Aduk rata

5. Tambahkan soy sauce, merica dan juga garam. Aduk semua bahan hingga semua bahan tercampur rata

Nasi goreng ubi siap disajikan bersama telur orak arik atau telur mata sapi

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=JBiZQ5CqSvY

Sumber Gambar : http://3.bp.blogspot.com/-lLcnkRodEMQ/VgHnBQUx25I/AAAAAAAAAfE/X4r8LLoFuhg/s1600/goguma%2Bbap.JPG