Santai Sore Bersama NIkmatnya Bakwan Sayur

Ragam gorengan seringkali mengisi deretan panjang jajanan kaki lima. Gorengan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Daripda membelinya di luar rumah, lebih baik kita membuatnya sendir di rumah, bukan? Bakwan ini cocok sekali disajikan sore nanti usai Anda beraktivitas.

Bahan :

4 batang daun bawang

250 gram tepung terigu

200 gram kol

3 buah wortel

50 gram udang rebon

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdt merica

garam (secukupnya)

kaldu bubuk (secukupnya)

600 ml air

Cara membuat :

1. Iris kecil kol, bawang daun, dan wortel

2. Haluskan merica, bawang putih dan bawang merah. Tambahkan udang rebn, garam dan kaldu, lalu beri sedikit air

3. Satukan dan aduk bumbu dengan sayurannya hingga merata. Tambahkan terigu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalannya dirasa cukup

4. Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang.

Sajikan bersama potongan cabai rawit atau saus kesukaan Anda

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=R1qtyi30BiM

Sumber Gambar : http://lihatresep.com/wp-content/uploads/2016/05/resep-bakwan-sayur-renyah-garing-crispy.jpg