Segarkan Siang Anda dengan Es Tambring Bali

Keindahan Bali memang tak ada habisnya jika dibahas satu persatu. Tidak hanya keindahan alam dan pantainya saja, kulinernya pun menampilkan sesuatu yang unik dan menarik untuk dikulik. Es tambring merupakan salah satu minuman khas Bali yang menggunakan bahan dasar kelapa muda serta asam jawa.

Bahan :

• Bahan utama :

1 buah kelapa muda. Dikeruk dagingnya

500 ml air kelapa

Es batu untuk menyajikan

1 butir telur. Ambil putihnya

• Bahan sirup asam :

400 gram gula pasir

50 gram asam jawa

500 ml air

Cara membuat :

1. Untuk membuat sirup, rebus gula pasir, asam jawa dan air hingga mendidih. Kemudian masukan putih telur sambil diaduk-aduk hingga menggumpal dan dinginkan. Setelah itu saring

2. Siapkan gelas, masukan sirup, tambahkan air kelapa dan daging kelapa muda

3. Beri es batu sajikan dingin

Sumber Video : https://www.youtube.com/watch?v=OLk5Ta7RAgQ

Sumber Gambar : https://i.ytimg.com/vi/OLk5Ta7RAgQ/maxresdefault.jpg