Segarnnya Es Sarang Burung

Bulan Ramadhan sebentar lagi tiba. Apakah Anda sudah mulai mempersiapkan list menu untuk disajikan saat berbuka nanti? Jika Anda sudah mulai menyusunnya, tak ada salahnya untuk memasukkan minuman buah segar yang satu ini. Parutan agar-agar berbentuk panjang yang di atasnya disimpan beberapa bola buah, memang membuatnya mirip sarang burung ya. Untuk menyajikan minuman segar ini, berikut beberapa bahan yang perlu disiapkan.

Bahan:

900 ml air untuk membuat agar-agar

500 ml sirup leci

½ buah melon, dibentuk bulat kecil

1 bungkus agar-agar bubuk warna merah

2 sdm gula pasir

1 sdm biji selasih, rendam air hangat hingga mengembang

Es serut secukupnya

Air matang secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir diatas api sedang. Aduk hingga gula larut dan masak hingga mendidih.

2. Tuang ke dalam loyang kotak. Biarkan dingin.

3. Setelah agar-agar membeku, serut agar-agar dengan parutan ukuran besar.

4. Letakkan agar-agar serut di gelas saji.

5. Masukkan melon, es serut, biji selasih dan siram dengan sirup leci.

6. Tuang sedikit air saat akan disajikan

Jadilah es sarangburung! Susu kental manis juga dapat Anda tuangkan di atasnya untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!

Sumber video : https://www.youtube.com/watch?v=F-WfpXm1nQw

Sumber Gambar : https://img.okezone.com//content/2016/07/16/298/1439428/resep-es-sarang-burung-selasih-UGOChD8puP.jpg