UMY Dampingi Pelatihan Budgeting dan Manajemen Organisasi Ternak Sapi Baturtuwo

Dokumentasi dengan Bapak Lurah Baturtuwo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah

Sangup merupakan desa di lereng Merapi tepatnya berada di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Sebagian besar mata pencaharian penduduk Desa Sangup ini adalah sebagai petani dan peternak. Para peternak Desa Sangup ini seringkali merasa kesulitan mencari pakan ternak terutama ketika kondisi kemarau tiba. Organisasi yang mewadahi peternak sapi sebagai wadah untuk meningkatkan ilmu dan mempelajari teknik-teknik peternakan yang baru juga belum tersedia.

Berangkat dari permasalahan tersebut, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta melalui program pengabdian ini memberikan pelatihan kepada masyarakat Desa Sangup dengan tujuan untuk meningkatkan keterampilan peternak sapi agar kendala dalam mencari pakan ketika kemarau dapat diminimalisir melalui pembentukan organisasi kelompok tani dan pelatihan pengawetan pakan ternak melalui silase dan fermentasi.

Silase merupakan makanan ternak yang memiliki kadar air tinggi, diolah melalui proses fermentasi dengan bantuan jasad renik. Proses silase tersebut dilakukan dalam kondisi tanpa oksigen, baik dengan penambahan atau tanpa penambahan pengawet yang bertujuan untuk memperpanjang masa simpan dan menjaga nutrisi pada pakan ternak tersebut. Sedangkan pembuatan pakan fermentasi bertujuan untuk meningkatkan kandungan nutrisi pada pakan yang telah menurun nutrisinya. Dengan menggunakan kedua teknik tersebut para peternak Desa Sangup tidak akan lagi kesulitan mencari pakan ternak saat kemarau tiba.

Rangkaian kegiatan pengabdian masyarakat ini juga meliputi beberapa pelatihan terkait kegiatan operasional mitra seperti pelatihan pembuatan konten platform digital marketing, pelatihan foto produk, pelatihan perhitungan cost production dan pencatatan keuangan digital, paten alat serta pemugaran gerai showroom offline.

Program pengabdian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta ini menjadi solusi bagi masyarakat Desa Sangup khususnya para peternak agar tidak lagi kesulitan dalam mencari pakan ternak ketika kemarau tiba dan mengembangkan pengetahuan serta ketrampilan para peternak Desa Sangup tentang teknik-teknik peternakan terbaru yang belum tersedia sehingga para perternak Desa sangup semakin terampil, maju dan berdaya dibidang peternakan serta kualitas dari hasil ternak yang dihasilkan juga meningkat dan dapat dikenal oleh masyarakat luas sebagai desa penghasil ternak dengan kualitas terbaik. Program pengabdian dan pelatihan yang diberikan kepada masyarakat Desa Sangup ini merupakan bukti perwujudan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta untuk tetap melaksanaakan Tri Dharma Perguruan Tinggi.