PMT Sushi Sebagai Salah Satu Solusi Stunting Oleh Mahasiswa KKN UNDIP

Pendampingan pembuatan PMT sushi, sumber: dokumentasi pribadi

Batang, 23 Januari 2025 - Di Desa Ketanggan, stunting merupakan salah satu permasalahan yang utama yang menjadi perhatian. Oleh karena itu, Mahasiswa KKN Undip mengadakan pelatihan pembuatan sushi sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) ibu hamil untuk program kerja monodisiplin.

Program dilaksanakan dengan pemaparan pencegahan stunting untuk ibu hamil dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya asupan gizi seimbang. Kemudian diikuti dengan demonstrasi pembuatan sushi dengan bahan lokal.

Sumber: dokumentasi pribadi

Sushi diisi dengan bahan lokal yang terjangkau namun tetap terdapat gizi yang seimbang dan aman untuk dikonsumsi ibu hamil. Isian sushi terdiri dari wortel, timun, telur, jagung, dan suwir ikan tongkol.

Program ini berjalan dengan lancar tanpa adanya hambatan dan menuai ketertarikan oleh ibu-ibu hamil.