Ikan 'Sudang Lepet' Khas Sangsit, Buleleng, Bali
Bali Tour Organizer Melayani : Paket Tour Bali, Paket Tour Nusa Penida, Paket Honeymoon, Sewa Mobil / Rent Car, Voucher Hotel, Villa dan Rest, Voucher Activity (ATV Ride, Watersport, Bali Bird Park dll)
Tulisan dari Made Danu tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Pulau Bali merupakan salah satu pulau yang memiliki banyak tradisi dan adat budaya yang sangat kental serta alam yang sangat indah. Alam, Tradisi dan Adat Budaya merupakan daya tarik wisata Pulau Bali, sehingga membuat banyak wisatawan baik domestik dan asing datang untuk berwisata ke Bali. Selain itu wisatawan yang berlibur ke Bali tidak hanya menikmati tempat wisata, tapi juga menikmati wisata kuliner yang sangat beragam. Salah satu kuliner yang ada di Bali Utara tepatnya Desa Sangsit, Kec. Sawan, Kab. Buleleng, Bali, yaitu olahan ikan "SUDANG LEPET".
PerbesarSudang Lepet merupakan salah satu olahan makanan (ikan kering) ciri khas dari Desa Sangsit, Kec. Sawan, Kab. Buleleng, Bali. Desa Sangsit adalah satu-satunya desa yang memproduksi olahan ikan "Sudang Lepet". Dengan proses yang sangat tradisional dapat menghasilkan cita rasa yang berbeda dari ikan yang lainnya.
Selain memiliki cita rasa yang berbeda dengan ikan lainnya, kini Sudang Lepet mampu bersaing di pasaran bahkan sudah mampu terjual di pasar luar Bali seperti, Jakarta, Bogor, Surabaya bahkan ke Papua. Untuk mendapatkan ikan "Sudang Lepet" sangat mudah, sudah banyak yang menjual di market place dan media sosial lainnya.
Jika penasaran ingin menikmati kelezatan Sudang Lepet tapi tidak sempat berkunjung ke Desa Sangsit, Buleleng, Bali, anda bisa pesan melalui market place atau media sosial lainnya. Dan berikut cara memasak Sudang Lepet :
Masak ikan "Sudang Lepet" dengan cara dipanggang di atas api atau wajan yang telah di panaskan. Atau jika tak ingin di panggang, ikan juga bisa digoreng hingga matang. (Note: panggang / goreng sebentar saja karena ikan "Sudang Lepet" sudah di proses panggang sebelumnya)
Setelah matang, isi garam secukupnya, kemudian isi minyak kelapa secukupnya, dan tambahkan perasan jeruk limau. Jika suka pedas bisa tambahkan cabai potong di atas ikan "Sudang Lepet".
Ikan "Sudang Lepet" sudah siap dihidangkan.
Cukup mudah kan proses memasak ikan "Sudang Lepet". Jangan sampai penasaran ya, silakan mencoba & nikmati cita rasa "SUDANG LEPET" Kuliner khas Sangsit, Buleleng, Bali.