Stress Test: Durian, Buah yang Dibenci Namun Membawa Kenikmatan

Durian adalah buah asal Asia yang dikenal karena aromanya yang kuat dan teksturnya yang lembut. Polarisasi antara aroma dan tekstur ini lah yang mengundang penggemar and haters, seperti yang dibuktikan tim kumparan. Meskipun begitu, banyak yang belum mengetahui cara memilihnya dengan baik. Inilah beberapa tips untuk memilih durian yang enak:

1. Dari Aromanya

Mencium bagian bawah durian bukan cara terbaik untuk menemukan kematangan yang pas. Cara mengetahuinya justru dengan mencium diantara sela-sela durian. Jika aroma durian sangat kuat, berarti duriannya terlalu matang. Tapi jika tidak ada aroma sama sekali, itu berarti durian belum matang.

2. Dari Bentuknya

Durian terbaik berbentuk oval atau persegi panjang, sementara buah yang berbentuk aneh biasanya isinya lebih sedikit. Sedangkan durian yang terlalu bulat rasanya kurang enak karena aromanya tidak sekuat yang seharusnya, mempunyai biji yang lebih besar dan daging yang kurang lembut.

Durian: Ujian atau kepuasan? (Foto: Resnu Dwi Andika/kumparan)

3. Dari Ukuran

Berhati-hatilah ketika memilih durian karena buah ini banyak jenisnya. Misalnya, durian XO biasanya lebih kecil, dan tidak ada durian Red Prawn yang berukuran kecil. Janganlah percaya kepada penjual ketika ia menganjurkan durian XO yang besar atau durian Red Prawn yang kecil karena biasanya berukuran besar.

4. Mencoba durian

Daripada hanya melihat daging durian saat penjualnya memperlihatkan buahnya, lebih baik mencoba duriannya. Jika rasanya kurang enak atau bukan jenis yang dijanjikan, kalian tidak diharuskan untuk membelinya. Selamat menikmati!