Yoghurt, Makanan yang Bernutrisi Masa Kini: Meningkatkan Pengetahuan Masyarakat

Sumber : Dokumentasi Pribadi.

Mahasiswa Teknologi Pangan Tim II KKN UNDIP Tingkatkan Pengetahuan Masyarakat Melalui " Edukasi Mengonsumsi Makanan Sehat yaitu Yoghurt"

Pekalongan, 25 Juli 2024 – Desa Werdi, yang terletak di Kabupaten Pekalongan, adalah sebuah desa yang memiliki potensi besar dalam sektor pangan dan kesehatan. Masyarakat desa ini mayoritas bekerja sebagai petani dan memiliki akses yang cukup baik terhadap bahan-bahan pangan lokal. Namun, pengetahuan masyarakat tentang pentingnya kesehatan, masih terbatas. Tim II KKN Undip melakukan edukasi mengonsumsi makanan sehat seperti yoghurt.

Dalam mengatasi dampak permasalahan yang semakin serius tersebut, Dika Fahrul Rozaqy, mahasiswa Teknologi Pangan dari Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, telah menciptakan sebuah program yang bertajuk “Sosialisasi dan Pengedukasian Mengenai Pentingnya Mengonsumsi Yoghurt dan Berbagai Manfaatnya Kepada Siswa-Siswi SDN 02 Werdi.” Dengan adanya sosialisasi sekaligus pengedukasian ini diharapkan siswa-siswi SDN 02 Werdi semakin paham mengenai pentingnya mengonsumsi yoghurt bagi kesehatan

Program yang dikerjakan oleh Dika Fahrul Rozaqy sebagai perwakilan KKN Tim II Universitas Diponegoro di Desa Werdi terhadap Masyarakat sekitar terutama siswa-siswi SDN 02 Werdi yang belum mengetahui yoghurt itu apa, berbahan dasar apa, serta kandungan yang terdapat di dalamnya yang diperlukan untuk kegiatan sehari-hari. Program ini dilaksanakan dengan sesi edukasi serta sosialisasi dan sesi pemberian yoghurt pada siswa-siswi SDN 02 Werdi.

Selama keberlangsungan program, Dika mengadakan berbagai sesi edukasi yang mengajak siswa-siswi untuk mengenali dan memahami apa itu yoghurt serta kandungan yang terdapat dalam yoghurt. Pendekatan pada siswa-siswi dilakukan menggunakan media visual, kuis yang berhadiah, menempelkan dan mengelompokkan gambar makanan yang sehat dan tidak sehat, dan diskusi untuk meningkatkan pemahaman mereka. Siswa-siswi diajak untuk mengenal Sejarah yoghurt, bakteri yang digunakan, kandungan yang terdapat pada yoghurt, dan manfaat dari yoghurt.

Selain edukasi serta sosialisasi, program ini juga mencakup pemberian yoghurt oleh Dika kepada siswa-siswi SDN 02 Werdi. Pembagian yoghurt ini diharapkan dapat mengenalkan yoghurt kepada siswa-siswi bagi yang belum tahu yoghurt yang kaya akan manfaat sehingga siswa-siswi dapat hidup lebih sehat untuk kedepannya. Tidak hanya pemberian yoghurt, Dika juga membuat poster yang dapat digunakan sebagai sarana pembelajaran siswa-siswi mengenai manfaat yoghurt yang dapat ditempel pada madding SDN 02 Werdi.

Melalui sosialisasi dan dedikasi salah satu TIM II KKN Universitas Diponegoro, Dika Fahrul Rozaqy telah membuktikan bahwa dengan pendekatan yang tepat, masalah Kesehatan yang ada di masyaarakat dapat diatasi secara efektif dan berkelanjutan. Program ini juga menjadi bukti nyata kontribusi mahasiswa dalam membangun dan memberdayakan Masyarakat, sejalan dengan misi pengabdian yang ditugaskan oleh Universitas Diponegoro.

Penulis: Dika Fahrul Rozaqy – 23020121140098 | Teknologi Pangan – Fakultas Peternakan dan Pertanian

Dosen Pembimbing Lapangan: Dr. Ir.Martini, M.Kes

Lokasi: Desa Werdi, Kecamatan Wonokerto, Kabupaten Pekalongan