6 Ide Usaha Makanan Kreatif Inovatif, Cocok untuk Jualan
Artikel yang membahas info seputar karier.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Dunia Karier tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarIde usaha makanan kreatif inovatif bisa jadi referensi pelaku usaha pemula dalam memilih usaha yang akan dikembangkannya. Beberapa ide usaha makanan yang jadi rekomendasinya memiliki modal yang tidak mahal untuk ditekuni.
Untuk menjalankan usaha kuliner kreatif, pengusaha pemula memerlukan riset dan survey pasar terlebih dulu. Hal ini termasuk dalam menentukan ide produk makanan, lokasi berjualan, dan lain sebagainya, seperti dikutip dalam buku Ekonomi Kreatif dan UMKM Kuliner Pendongkrak Ekonomi Rakyat, Siti Anugrahini Irawati (2023:52-54).
Rekomendasi Ide Usaha Makanan Kreatif Inovatif untuk Jualan
Rekomendasi ide usaha makanan kreatif inovatif untuk peluang usaha bisnis kuliner bisa dilakukan dari rumah. Ide usaha makanan yang kreatif dan inovatif bisa memodifikasi ide bisnis makanan yang sudah ada sebelumnya.
Berikut ini ide usaha industri kreatif dan inovatif di bidang kuliner yang bisa dilakukan oleh pelaku usaha pemula.
1. Repacking Makanan Ringan
Ide bisnis pertama bukan lah ide bisnis baru, yakni repacking makanan ringan. Namun, pelaku usaha pemula dapat melakukannya dengan mengubah kemasan menjadi lebih mudah untuk dinikmati.
Pelaku usaha pemula bisa mendesain kemasan makanan ringan yang lebih inovatif mudah dibuka bahkan mudah ditutup kembali demi mempertahankan tekstur makanan ringan yang dijual.
2. “Sotong” Goreng
Beberapa wilayah di Pulau Jawa terkenal dengan sajian tahu bulat. Pada penjual tahu bulat di sebagian wilayah juga menjual “sotong” goreng. Sotong goreng dapat dibuat dengan mudah dan banyak hanya dengan menggunakan 250 gram tepung terigu, telur, dan bahan lainnya.
Sama seperti tahu bulat, “sotong” goreng dijual dengan menggorengnya ketika ada pembeli yang memesan. Modal yang ramah kantong ini bisa jadi ide jualan di rumah atau berkeliling di depan sekolahan.
3. Rice Bowl ala Indonesia
Bila sajian rice bowl sering diisi dengan makanan Tiongkok dan Jepang, seperti ayam asam manis, ayam lada hitam, hingga chicken teriyaki. Pelaku usaha pemula bisa mengembangkan bisnis ini dengan menu-menu Indonesia.
Rice bowl ala Indonesia bisa diisi dengan sajian telur balado, ayam rica-rica, hingga sei sapi.
4. Jajanan Korea X Indonesia: Tteokbokki dan Gorengan Indonesia
Di negara asalnya, tteokbokki dijual bersama dengan gorengan ala Korea seperti gimari, yachae twigim dan lainnya. Gorengan ala Korea ini dicelupkan pada saus tteokbokki, sehingga punya tekstur garing dan lembut jadi satu.
Pelaku usaha pemula bisa mengkolaborasikan cita rasa Korea (tteokbokki) dengan gorengan Indonesia. Misalnya, menyandingkan tteokbokki dengan risol, pastel, bakwan, cireng jadul, dan semacamnya.
5. Rice Bowl sebagai "Bento Birthday Cake ”
Bila kue ulang tahun biasanya bercita rasa manis, pelaku usaha pemula bisa mencoba ide makanan asin menjadi “kue ulang tahun”. Memang, dalam beberapa tahun terakhir, ada inovasi mi goreng menjadi “kue ulang tahun”.
Pelaku usaha bisa menggunakan ide rice bowl sebagai "bento birthday cake”. Nasi dan lauk bisa dicetak dengan mika yang dibentuk melingkar. Agar semakin meriah, bisa menggunakan saus mentai sebagai “cream” di atas “kue”-nya.
6. Kue Ulang Tahun untuk Peliharaan
Masih menyoal kue ulang tahun, bagi pencinta hewan, merayakan ulang tahun hewan kesayangan juga penting dilakukan. Peluang usaha berjualan “kue ulang tahun” untuk hewan peliharaan pun bisa jadi bisnis yang menjanjikan.
“Kue ulang tahun” untuk hewan peliharaan, tentu tidak dibuat dengan gula dan hal manis lainnya. “Kue” ini bisa terbuat dari dada ayam, daging tuna, ubi, dan menambahkan catnip untuk kucing. Resep “kue ulang tahun” hewan peliharaan banyak tersedia di internet.
Baca Juga: 8 Ide Usaha Ibu Rumah Tangga Modal Kecil, Cocok untuk Sampingan
Ide usaha makanan kreatif inovatif di atas dapat dijadikan peluang bisnis bagi pelaku usaha pemula. Menekuni dan menjalankannya dengan baik, dapat membuat bisnis berkembang lebih baik. (Fitri A)