Kembangkan UMKM, Melalui Pelatihan Pembuatan Keripik Pisang Rasa yang Inovatif

Pandemi Covid-19 memberikan dampak yang sangat besar bagi sektor ekonomi di Indonesia, salah satunya ialah para UMKM yang turut merasakan dampak tersebut. Hal tersebut dirasakan langsung oleh pelaku UMKM di Dusun Pelemadu Kelurahan Sriharjo yang tidak bisa mengembangkan usaha karena faktor ekonomi dan juga kurangnya kemampuan masyarakat dalam mengelola suatu usaha di era saat ini. Oleh karena itu, pelatihan pembuatan keripik pisang rasa yang inovatif dapat menjadi solusi untuk mengembangkan UMKM.

Produk keripik pisang tentu sudah populer di Indonesia, namun dalam mengembangkan suatu bisnis terutama bagi para pelaku UMKM tentu memerlukan inovasi baru agar produk tersebut dapat bersaing di pasar dengan jangkauan yang lebih luas. Dengan adanya pelatihan pembuatan keripik pisang ini, tidak hanya sebatas memberikan wawasan terkait penciptaan produk baru melainkan juga memberikan wawasan dan pengetahuan mengenai manajemen bisnis dalam mengelola UMKM di era saat ini.

Dalam pelatihan pembuatan keripik pisang rasa, inovasi produk yang ditawarkan yaitu dengan menambahkan varian rasa seperti coklat, greentea, tiramissu, dll agar menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen yang nantinya mengonsumsi produk tersebut. Selain itu, pelatihan ini juga memberikan pemahaman mengenai membuat tampilan kemasan dari segi labeling dan packaging yang unik sehingga nantinya dapat menjadi identitas produk tersebut saat di produksi.

Tidak hanya sekedar pembuatan keripik pisang rasa, pada pelatihan ini juga memberikan wawasan dan pengetahuan kepada pelaku UMKM mengenai manajemen bisnis. Mereka dapat memahami apa saja basic manajemen UMKM, cara pengelolaan operasional UMKM, hingga legalitas perizinan UMKM. Dengan demikian, harapannya para pelaku UMKM setempat dapat lebih mampu dalam mengelola bisnis kedepannya.

Pelatihan Pembuatan Keripik Pisang Bersama Pelaku UMKM Dusun Pelemadu. Foto : Dok. Pribadi

Adanya pelatihan ini menunjukkan hasil yang positif, dengan melihat peserta yang sangat antusias dan juga interaktif saat mengikuti pelatihan ini. Selain itu, pelaku UMKM setempat menjadi lebih termotivasi untuk bisa mengembangkan produk UMKM dengan adanya inovasi yang ditawarkan serta wawasan mengenai manajemen bisnis dalam mengelola UMKM yang telah didapatkan.

Dengan mengadakan pelatihan pembuatan keripik pisang rasa seperti ini, harapannya dapat membantu para pelaku UMKM dalam memperluas pasar dan meningkatkan penjualan produk. Sehingga, UMKM setempat dan perekonomian lokal dapat lebih meningkat dan juga bisa menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar.