Menikmati Mi Makassar Halal di Surabaya

Mi Ayam Khas Makassar yang Halal di Surabaya. By @eattemptationsby.

Makanan yang paling riskan, atau dalam kata lain patut diwaspadai kehalalannya adalah mi. Enggak sedikit penjual mi di Surabaya yang menggunakan daging babi sebagai topping-nya, atau minyak babi sebagai 'penyedap'. Menurut pendapat teman-teman Eattemptationsby yang beragama non-muslim, jika makanan dicampur babi, rasanya menjadi dua kali lipat lebih enak dibanding menggunakan kaldu ayam atau sapi.

Saya sempat mendengar selentingan kasus (gosip) dari salah seorang penjual mi ayam, yang nyatanya malah menggunakan minyak babi. Padahal pelanggannya sudah banyak dan mayoritas muslim. Kadang sangat prihatin melihat pedagang yang enggak jujur seperti itu. Hanya demi kepuasan materi sampai rela mengorbankan orang lain.

Di Surabaya, contoh mi yang mengandung babi yaitu Mi Ujung Pandang atau biasa disingkat menjadi Mi UP. Selain itu, beberapa rumah makan chinese food juga menggunakan babi sebagai pengganti daging ayam pada minya.

Beberapa hari lalu, Eattemptationsby mendapat direct message dari salah seorang followers yang mengatakan bahwa, ada mi khas Makassar yang enak dan halal. Penjualnya merupakan sepasang suami istri, dan istrinya memakai kerudung. Demi meyakinkan pembeli bahwa masakan mereka memang halal.

Mi Makassar di Jalan Raya Nginden, dimasak menggunakan panci yang ukurannya sangat besar. By @eattemptationsby.

Keesokan harinya, Eattemptationsby ke sana untuk membuktikan kebenarannya. Agak susah sih ya, kalau ingin membuktikan apakah mi tersebut enggak mengandung minyak babi dan sejenisnya. Sebab, Eattemptationsby pun enggak pernah mencobanya secara langsung. Hanya berdasarkan ‘katanya si A, katanya si B.’ Ya kali, enggak mungkin juga dong mencobanya. Kan sudah jelas, di Islam sangat dilarang.

Lokasi Mi Makassar ini berada di pinggir Jalan Raya Nginden Surabaya. Kalau kamu dari Kebun Bibit Bratang, lurus saja ke arah Nginden. Posisinya di kiri jalan, sebelum jembatan dan setopan lampu merah. Jadi enggak perlu menyeberang jalan.

Lokasi Mi Makassar tampak depan. Lahan parkir cukup untuk menampung beberapa sepeda motor saja. By @eattemptationsby.

Parkirannya bisa untuk 4-5 motor (naik di trotoar), sedangkan pengguna mobil cukup memarkirkan kendaraannya di pinggir jalan.

Tempat makannya cukup luas dan bersih, bisa menampung kurang lebih 20 orang. Depot ini terkesan ngejreng karena warnanya didominasi oleh kuning menyala. Cukup terang dan terlihat jelas dari jalan raya.

Warnanya yang kuning menyala membuatnya mudah dikenali. By @eattemptationsby.

Pilihan minya banyak sekali, mulai dari mangkuk kecil sampai mangkuk jumbo. Harganya juga variatif, sekitar Rp 14.000 untuk pangsit mi polos, hingga Rp 25.000 jika menggunakan beraneka topping. Pilihan topping-nya ada suwiran ayam, udang, jamur, dan jeroan. Bisa juga di-mix semuanya.

Pricelist Mi Makassar Surabaya. By @eattemptationsby.

Kata followers, penjualnya sangat ramah. Tetapi menurut Eattemptationsby, yang ramah hanya Pak Panji, sedangkan istrinya agak cuek dan pendiam. Pak Panji selalu tersenyum dan meladeni setiap pertanyaan Eattemptationsby dengan sabar.

Potret Pak Panji, penjual mi Makassar. Orang yang sederhana, baik dan murah senyum. By @eattemptationsby.

Pak Panji dan istri sudah berjualan mi Makassar sejak tahun 2011 silam. Sekarang usaha mereka semakin dikenal banyak orang dan mempunyai beberapa pelanggan tetap.

Mereka berdua asli Surabaya. Ketika ditanya mengapa memakai nama 'Makassar' dan bukannya mi pangsit 'Surabaya' saja, istrinya menjawab, "Karena kami ingin memberitahu ke masyarakat, bahwa enggak semua mi ayam, khususnya yang mengusung nama dari daerah lain, mengandung babi. Kami berinisiatif berdagang mi ayam khas Makassar tetapi versi halal. Berbeda dengan Mi UP loh ya," tuturnya.

Setelah dirasa cukup berbasa-basi dan puas bertanya ini-itu, Eattemptationsby segera memesan seporsi Pangsit Mi Campur (ukuran besar) seharga Rp 25.000. Harga dan porsi sangat worth it. Isinya benar-benar full.

Porsi jumbo dengan topping full cuma Rp 25.000. Cukup terjangkau. By @eattemptationsby.

Kalau sedang ramai-ramainya, Pak Panji sekali memasak mi bisa untuk 8-10 porsi sekaligus. Saat itu, kebetulan selain Eattemptationsby yang membeli mi, ada juga bapak ojol yang memesan untuk 6 bungkus.

Kalau sedang ramai pembeli, sekali memasak mi bisa bermangkuk-mangkuk. Kondisi di dapur Pak Panji. By @eattemptationsby.

Aromanya sedikit berbeda dari mi ayam atau mi pangsit lainnya. Mungkin karena campuran topping udang dan jeroan yang menurut Eattemptationsby masih asing di dunia per-mi ayam-an. Hehehe.

Rasanya enggak seasin gurih mi ayam yang biasa dimakan. Ini cenderung light. Butuh penyesuaian dulu sepertinya. Bukan berarti enggak enak ya, ini enak cuma berbeda.

Lidah seakan-akan berontak karena enggak ketemu micin. Akhirnya ditambah saus tomat untuk mengalihkan rasanya. Lumayan membantu sih, lama-lama cita rasanya bisa diterima oleh mulut dan sampai di dalam perut dengan selamat. Alhamdulillah.

Ditambah saus tomat dan sambal makin mantap. Hayo kamu tim apa? Mi pakai kuah atau kering? hehehe. By @eattemptationsby.

Kalau disuruh memberi rating, penilaian Eattemptatonsby mencapai 8/10 yang artinya lumayan enak. Meski belum bisa sepenuhnya move on dari mi ayam 'jowo', tetapi porsinya boleh juga lah.

Daripada sedari tadi nahan perut kerucukan dan iler yang hampir menetes, mending kamu cobain sendiri deh biar enggak penasaran. Nanti ceritain ya bagaimana pendapatmu setelah makan di sana.

....

PANGSIT MIE AYAM KHAS MAKASSAR

Jl. Raya Nginden No. 109, Surabaya. Operational Hours : Everyday, 17.00 – 23.00 Price : Rp. 14.000 – 25.000 Category : Halal Food