Apakah Diet Keto (Ketogenik) Benar-benar Sehat?

Gambar dibuat oleh pribadi melalui canva

Apa itu Diet Keto?

Diet keto adalah pola makan yang mengutamakan asupan rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Metode ini diyakini dapat membantu penurunan berat badan secara cepat. Namun, diet ini juga menimbulkan kontroversi karena potensi risiko kesehatan jika tidak dilakukan dengan benar. Sebelum memulai diet keto untuk menurunkan berat badan, penting untuk memahami berbagai aspek terkait pola makan ini, termasuk cara pelaksanaannya dan risiko yang mungkin muncul.

Sebelum digunakan untuk menurunkan berat badan, diet keto sudah dianjurkan sebagai salah satu cara untuk mengatasi beberapa jenis penyakit. Berikut adalah beberapa manfaat diet keto:

Mengurangi Resiko Pentyakit Jantung

Diet keto, yang dilakukan dengan meningkatkan konsumsi lemak sehat, dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Dikarenakan diet keto berpotensi menurunkan kadar insulin, yang dapat mengurangi produksi kolesterol dalam tubuh.

Mengontrol Gula Darah

Diet keto, yang dilakukan dengan meningkatkan konsumsi lemak sehat, dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Dikarenakan diet keto berpotensi menurunkan kadar insulin, yang dapat mengurangi produksi kolesterol dalam tubuh.

Diet ketogenik dapat berperan dalam mengontrol kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes. Dengan mengurangi asupan karbohidrat dalam pola makan, diet keto berdampak pada kadar glukosa dalam darah, karena karbohidrat yang dikonsumsi akan diubah menjadi glukosa. Oleh karena itu, saat seseorang mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang lebih sedikit, kadar gula darahnya pun menjadi lebih terjaga.

Mengurangi risiko terkena gangguan sistem saraf

Diet keto juga dipercaya dapat membantu mengatasi gangguan sistem saraf, seperti gangguan tidur, dan Parkinson. Manfaat ini diduga berasal dari keton yang dihasilkan oleh tubuh, yang mampu mengubah lemak menjadi energi dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Selain itu, diet keto memiliki sejumlah manfaat kesehatan lainnya, termasuk mengurangi jerawat, membantu penanganan PCOS, dan berpotensi menghambat perkembangan sel kanker.

Cara Menjalani Diet Keto yang Tepat

Dua metode umum yang sering digunakan dalam diet keto:

1. Diet Keto Standar: Pola makan ini terdiri dari 70% lemak, 20% protein, dan 10% karbohidrat.

2. Diet Keto Tinggi Protein: Metode ini, komposisi makronutriennya adalah 60% lemak, 35% protein, dan 5% karbohidrat.

Makanan yang Disarankan dan Dihindari dalam Diet Keto

Makanan kaya lemak yang dianjurkan dalam diet keto meliputi:

• Telur

• Daging (ayam, kalkun)

• Ikan (tuna, salmon, makarel)

• Mentega dan keju

• Sayuran rendah karbohidrat

Sementara itu, jenis karbohidrat yang perlu dihindari adalah:

• Nasi, pasta, sereal, dan produk berbasis gandum

• Kacang-kacangan dan biji-bijian tertentu

• Umbi-umbian

• Makanan atau minuman manis seperti permen, es krim, kue-kue, jus buah, dan soda

• Lemak tidak sehat dari minyak sayur atau mayones

• Minuman beralkohol

Diet keto disarankan untuk dilakukan dalam jangka pendek, mulai dari 2 hingga 3 minggu hingga maksimal 6 hingga 12 bulan. Tujuan dari diet ini adalah untuk mengurangi lemak tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Setelah menyelesaikan diet keto, penting untuk menerapkan pola hidup sehat guna menghindari risiko gangguan kesehatan yang mungkin timbul jika diet ini dilakukan dalam jangka panjang.

Pada dasarnya diet apa pun tidak akan memberikan hasil yang sama pada setiap orang. Oleh karena itu, pertimbangkan berbagai manfaat dan risiko diet keto sebelum menjalaninya. Sebelum memulai diet ini, penting untuk memahami baik mitos ataupun fakta yang ada serta berkonsultasi dengan profesional kesehatan untuk memastikan bahwa ini sesuai dengan kebutuhan individu.