Menikmati Sensasi Minum Kopi dengan Gambar Beruang di Atasnya

Oleh Elgisa, Cappucino Latte Art

Selain teh, kopi merupakan salah satu minuman yang paling digemari oleh masyarakat di seluruh dunia. Kopi berasal dari biji tanaman kopi yang telah disangrai kemudian digiling menjadi bubuk. Setelah melalui proses tersebut kemudian diseduh hingga menghasilkan minuman kopi.

Memasuki era milenial, semakin banyak inovasi yang tercipta, salah satunya adalah inovasi dari minuman kopi itu sendiri yaitu latte art. Latte art adalah penyajian kopi dengan cara menuangkan susu panas ke dalam secangkir espresso dan membuat pola atau desain di permukaannya. Jadi, latte art ini merupakan perpaduan antara susu dan kopi.

Seperti salah satu kafe di Yogyakarta, bernama Roaster & Bear yang berhasil mengembangkan inovasi dari minuman kopi yang mereka tawarkan. Kafe ini berada di tengah Kota Yogyakarta, lebih tepatnya di daerah Tugu Jogja. Kafe ini cukup dikenal banyak orang karena identik dengan latte art yang bergambar hewan menggemaskan diatasnya yaitu gambar beruang. Tidak hanya minuman yang berbahan dasar kopi saja yang bisa dibuat latte art di atasnya, namun minuman seperti matcha latte dan coklat latte juga bisa.

Oleh Elgisa, suasana kafe Roaster & Bear

Selain itu, tempat yang disuguhkan di kafe Roaster & Bear ini juga sangat comfortable dan suasananya pun sangat menenangkan. Penataan meja, kursi dan barang arsitek lainnya yang sangat rapi, membuat kafe ini juga cocok dijadikan tempat nugas atau meeting. Banyak juga pelanggan yang datang hanya sekedar untuk nongkrong atau ingin melihat langsung proses pembuatan latte art tersebut.

Bahkan kafe Roaster & Bear juga mampu menarik wisatawan mancanegara untuk datang ke kafe tersebut. Kuat yang mengungkapkan, kafe mereka hampir setiap hari memiliki pelanggan dari wisatawan mancanegara. Sehingga tidak hanya dikenal oleh wisatawan lokal saja, kafe ini juga cukup dikenal oleh wisatawan mancanegara.

“Selain lokasinya yang strategis di pusat Kota Jogja, Roaster & Bear juga menawarkan tempat yang instagramable dengan ikon beruangnya yang menjadi ciri khas kafe ini. Selain itu, latte art juga menjadi daya tarik tersendiri yang mungkin tidak ditemukan di kafe lain," kata Kuat sebagai Barista Kopi, Minggu (5/11/2022).

Selain tempatnya yang nyaman dan instagramable, kafe Roaster & Bear juga menyediakan berbagai menu yang unik dan lucu. Salah satu contohnya adalah menu yang disebut scary spider pancake, pancake yang disajikan dengan cokelat berbentuk jaring laba-laba, bola-bola cokelat yang menggambarkan hewan laba-laba, serta marshmallow dan selai strawberry sebagai pelengkapnya.

Sinta yang merupakan salah satu pelanggan kafe tersebut mengungkapkan bahwa makanan yang disajikan di kafe Roaster & Bear tidak hanya unik tetapi juga enak rasanya. Ia juga mengungkapkan bahwa latte art berbentuk beruang ini memiliki banyak pilihan karakter beruangnya. Ia sangat puas dengan kafenya, selain mendapatkan foto yang instagramable, ia juga bisa menikmati menu yang lezat.