Menikmati Rasa di Nasi Sambal Klaten

Dengan tagline “pedas, nikmat, terasa”, Nasi Sambal menjadi destinasi kuliner yang hampir tidak mungkin dilewatkan. Beragam menu tersaji, mulai dari menu lokal Indonesia sampai dengan resep kuliner Eropa. Yang menarik adalah resep kuliner dari Timur dan Barat yang di-blended.

Rumah makan ini terletak di antara Yogyakarta dan Solo, tepatnya di Klaten. Sebuah kota yang acap kali terlupakan dan terlewatkan dalam wisata kuliner. Keterlewatan yang kini telah sirna, sejak berdirinya rumah makan Nasi Sambal. Destinasi kuliner baru ini hadir di jalan Ki Ageng Gribig 32, Gergunung, Klaten.

Menjelang petang di Nasi Sambal yang romantis.

Menu kuliner lokal di antaranya nasi yang dipasangkan dengan ayam, bebek, dan ikan bakar. Harganya terjangkau, mulai dari Rp 16.000 sampai dengan Rp 25.000. Sesuai nama rumah makan, ada tiga macam sambal yang disediakan gratis bagi pengunjung. Ada juga menu angkringan yang disajikan dengan cita rasa resto, yaitu nasi goreng, mie goreng, dan kwe tiaw. Harganya pun hanya pada kisaran Rp 15.000.

Menu kuliner ala Eropa yang tersaji di Rumah Sambal dijamin seratus persen nikmat. Ini tidak lepas karena semua steak diimpor langsung. Dalam deretan steak, ada Australian Sirloin Steak, Australia Wagyu Beef Steak, Australia Salmon Steak, dan Australia Lamb Chop. “Pengunjung bisa memilih antara mashed potatoes atau kentang goreng dengan mushroom black pepper,“ chef Lalu Sudirham, chef Nasi Sambal.

Sebelum membuka kuliner Nasi Sambal, Lalu adalah chef dengan jam terbang internasional. Lebih dari satu dasawarsa melanglang buana menjadi head chef di berbagai hotel internasional. Kariernya menjadi chef dimulai tahun 2000 di Hotel Le Meridien Dubai. Setelahnya, Lalu Empire Hotel di Bandar Sri Begawan, Brunai Darusalam. Pengalaman dan jam terbangnya berpindah Yordania, Ukrainia, Perancis dan Nigeria. Semuanya di hotel berkelas bintang lima. “Keinginan saya adalah menyajikan kuliner bercita rasa dunia kepada masyarakat Klaten dan sekitarnya. Di Nasi Sambal, masyarakat Klaten bisa menikmatinya,” kata Lalu

Sesuai dengan namanya, Nasi Sambal menyediakan beragam sambal yang bercita rasa tinggi. List sambal yang bisa Anda cecap adalah sambal bawang, sambal terasi, sambal terasi tomat segar, sambal matah, sambal pete, dan sambal terasi lombok ijo.

Jika Anda berkunjung, cukup andalkan map di gawai atau dengan berpatokan pada perempatan MAN 2 Klaten belok ke utara 500 meter. Rumah makan Nasi Sambal berada di kiri jalan.