Lomba Masak CERMAT KKNT IPB untuk Mendorong Pencegahan Stunting di Desa Cibunian

Kelompok mahasiswa KKNT Inovasi IPB bersama kader Posyandu Warga Sehat 3 mengadakan Lomba Masak CERMAT (sumber: Ahmad Ghifari Ramadhani)

Kelompok mahasiswa KKNT Inovasi IPB University di Desa Cibunian, Kabupaten Bogor mengadakan Lomba Masak CERMAT (Cegah Stunting dengan Masakan Cermat). Kegiatan Lomba Masak CERMAT merupakan rangkaian lanjutan dari kegiatan sosialisasi stunting sebelumnya pada hari Kamis, 16 Januari 2025 dengan narasumber Ibu Karsi Ambarwati yang merupakan dosen di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB. Lomba ini bertujuan untuk menumbuhkan kreativitas para ibu di Kampung Cipatat 2, Desa Cibunian dalam mengolah masakan bergizi untuk anak terutama balita.

Lomba Masak CERMAT dilaksanakan pada hari Minggu, 19 Januari 2025 di Saung Manfaat Kampung Cipatat 2. Pada kegiatan ini, mahasiswa berkolaborasi dengan kader Posyandu Warga Sehat 3 untuk mengumpulkan peserta yang terdiri dari 15 ibu yang terbagi menjadi 3 kelompok.

Kegiatan dimulai pada pukul 09.30 WIB oleh MC. Sebelum perlombaan dimulai, peserta diperkenalkan dengan kandungan gizi pada bahan-bahan masakan yang tersedia. Panitia menyediakan bahan-bahan sumber protein yang terdiri dari telur, tempe, tahu dan ikan nila. Panitia juga menyediakan sayur-sayuran seperti wortel, bayam, jagung dan lain sebagainya.

Perlombaan dimulai pada pukul 09.45 WIB. Para peserta dengan semangat langsung memperebutkan bahan-bahan yang akan diolah. Pada perlombaan ini, peserta diwajibkan untuk mengolah sumber protein dan sayur-sayuran dengan durasi 2 jam. Perlombaan berlangsung dengan meriah. Selain kegiatan masak-masak terdapat juga hiburan berupa tayangan kartun untuk anak-anak dan juga musik.

Peserta menyajikan hasil masakan (sumber: Ahmad Ghifari Ramadhani)

Hasil dari perlombaan ini yakni para peserta berhasil membuat berbagai masakan yang unik dan beragam. Hasil masakan yang telah dibuat dinilai oleh 3 orang juri dari kader Posyandu Warga Sehat 3 dan mahasiswa. Masakan dinilai dari berbagai aspek meliputi kesesuaian dengan tema, cita rasa, kreativitas, komposisi hidangan dan penampilan. Lomba Masak CERMAT ini dimenangkan oleh kelompok 2. Ibu Neng, salah satu kader Posyandu Warga Sehat 3 mengaku sangat senang dengan diadakannya lomba masak ini. “Alhamdulillah acaranya berjalan lancar, ibu-ibu juga antusias”, tutur beliau.

Kelompok 2 menjadi pemenang Lomba Masak Cermat (sumber: Ahmad Ghifari Ramadhani)

Diharapkan kegiatan ini dapat mendorong para ibu di Kampung Cipatat 2 untuk terus mengkreasikan masakan untuk anak dan lebih memperhatikan nilai gizi. Selain itu kegiatan ini juga dapat menjadi contoh untuk diterapkan di wilayah-wilayah lain di Desa Cibunian.