Peluang Bisnis Frozen Food Makanan Nusantara Menggunakan Analisis SWOT

Sumber: Pexels

Frozen food merupakan inovasi baru yang memudahkan kita dalam memasak makanan khas nusantara tanpa memikirkan bumbu dapur. Frozen food saat ini memiliki banyak variasi diantaranya diolah menjadi makanan instan atau makanan khas nusantara yang dibekukan dalam kemasan seperti pempek khas Palembang, ayam betutu Bali, sate lilit khas Bali, rendang, dan ayam ungkep yang menggunakan rempah-rempah nusantara.

Frozen food sangat memudahkan konsumen yang tidak punya waktu untuk menyiapkan bumbu dapur dan tidak memerlukan usaha yang lebih untuk memasaknya, bisa secara cepat menyajikan makanan nudengan mudah. Kemudahan inilah yang menjadi pertimbangan banyak orang untuk lebih memilih makanan frozen food dibandingkan memasaknya sendiri.

Adanya peluang yang besar dalam usaha makanan beku ini, Kemudian menjadikan berbisnis frozen food akan membuat peluang pasar yang besar. Dan semakin banyak pelaku usaha yang memilih untuk membuat bisnis makanan kekinian yang dibekukan dan dapat diolah secara praktis.

Untuk memahami mekanisme bisnis perusahaan, perlu dilakukan analisis SWOT, sebagai berikut :

1. Strength (kekuatan)

Produk praktis karena konsumen tidak perlu menyiapkan bumbu dapur sendiri, dan memiliki keunikan karena masakan nusantara dapat dikemas secara praktis, harga yang ditawarkan oleh produk frozen food lebih terjangkau.

2. Weakness (kelemahan)

Alat untuk produksi membutuhkan biaya yang cukup besar, seperti freezer, vacuum saat packing.

3. Opportunity (peluang)

Inovatif karena belum banyak pelaku usaha yang membuat bisnis frozen food dengan mengolah masakan nusantara, pangsa pasar yang lumayan luas, daya beli konsumen masih tinggi, membuka peluang usaha yang luas untuk masyarakat karena dapat membuka reseller.

4. Treats (ancaman)

Bahan baku yang harganya tidak stabil, suatu saat pasti akan muncul usaha sejenis dan bermodal besar.

Tujuan komunikasi pemasaran frozen food makanan khas nusantara, untuk memperkenalkan makanan khas nusantara kepada masyarakat luas, serta memudahkan dalam penyajian, tidak perlu repot-repot lagi mencari bahan dasar seperti bumbu dapur. Cukup anda panaskan menggunakan minyak goreng atau air fryer food Anda dapat mencicipi berbagai makanan khas nusantara.