Restoran Korea Mr Dakgalbi Akhirnya Buka di Jakarta

Selama ini kalo mendengar restoran Korea, pasti kalian kepikirannya restoran BBQ-an ala korea kan? Karena bisa di bilang sekarang ini restoran Korea sudah cukup banyak di Jakarta dan mayoritas yang sering kita temuin di restoran korea itu menu utamanya Korean BBQ.

Belum lama ini sudah dibuka Korean Restaurant dengan konsep yang berbeda, yakni Restaurant Mr. Dakgalbi dengan konsep utama affordable Korean street food yang anti-mainstream di Jakarta dengan jenis makanannya yaitu Dak Galbi dan ini menarik banget buat kita bahas di post kali ini.

Dak Galbi sendiri adalah hidangan khas dari Korea Selatan yang populer di mana potongan ayam yang sudah di-marinated, lalu digoreng dengan saus go chu jang (saus cabai) bersama dengan kubis, ubi jalar, daun bawang, bawang dan tteok (kue beras) di atas piring besar yang panas. Sekadar info tambahan kalo Dak Galbi itu berasal dari Chuncheon, Provinsi Gangwan. Oleh karena itu hidangan ini juga disebut Chuncheon Chicken.

Ternyata Dak Galbi ini juga terkenal di kalangan mahasiswa karena porsinya yang besar dan harganya pun masuk akal jadi makannya bisa sharing dengan keluarga ataupun teman-teman. Selain itu untuk menikmati Dak Galbi juga bisa dengan menambahkan beraneka ragam topping seperti keju, ramen, udon, dan nasi lalu di campur jadi satu.

Sharing pengalaman pertama kali Food Affair mencoba Mr. Dakgalbi itu pada waktu ke Malaysia dan setiap kali kita jalan-jalan ke sana Mr. Dakgalbi akan selalu ada di daftar kuliner yang wajib kita kunjungi, bisa dibilang Mr. Dakgalbi Ini salah satu restaurant favorite Food Affair.

Nah, sekarang ini sudah di buka Restaurant Mr. Dakgalbi di Jakarta yang tepatnya sudah ada di 2 lokasi yaitu Lippo Mall Puri dan juga Mall Kelapa Gading.

Menu andalan utamanya di Mr. Dakgalbi dinamakan Dak Galbi, makanan khas Korea dengan ingredient saus gochujang, sayuran seperti ubi, kol, kentang, wortel, jamur, dan untuk yg original menggunakan daging ayam, selain itu kalian juga bisa pilih yang versi seafood, beef dan juga vegetarian.

Pemasakannya dilakukan langsung diatas meja kita sekitar 7-10 menit.

Pertama-tama daging ayamnya akan dimasak dengan sayur-sayurannya, setelah matang kalian juga bisa menambahkan pilihan nasi, ramen, dan juga keju mozarella di dalam Dakgalbi-nya langsung, pertama kali mencoba kami kira rasanya akan aneh ketika ditambahkan ramen dan keju mozarella, tapi ternyata menghasilkan perpaduan rasa yang jauh-jauh lebih enak.