Restoran Khas Manado nan Super Pedas di Kelapa Gading

Kalo lagi jalan-jalan ke suatu daerah, saya merasa wajib buat mencoba seenggaknya satu masakan khas daerah sana. Dan untungnya, hal itu bisa juga saya lakukan walaupun ga lagi jalan-jalan. Karena di Jakarta, semua suku bangsa dari semua provinsi berkumpul jadi satu. Dan itu berarti, semua makanan daerah rasanya ada di sini.

Hari ini yang ada di benak saya adalah “makan pedas”. Rasanya ingin sekali makan makanan yang super pedas. Enaknya memang makan makanan Manado yang pedas. Manado terkenal sebagai salah satu daerah penghasil makanan-makanan enak. Siapa coba yang enggak tau tinutuan alias bubur Manado, sambel roa, dan bumbu rica-rica?

Semua itu makanan enak yang berasal dari Manado. Karena Manado sendiri merupakan kota yang berada di tepi laut, seperti halnya banyak ibu kota provinsi di Indonesia, hidangan yang ditawarkan juga banyak yang berasal dari laut, seperti berbagai macam ikan, pari, cumi, dan udang.

Saya memutuskan untuk makan di restoran Manado favorit yang berlokasi di Kelapa Gading.

Nama restorannya yaitu Bumbu Den tepatnya di Jalan Raya Boulevard Kelapa Gading Permai Blok QA 1 No.6, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Siang itu jam sudah menunjukkan pukul 2 siang. Tetapi restoran itu masih tampak ramai. Padahal sudah lewat jam makan siang. Yuk kita cobain.

Restorannya sendiri cukup besar dan ber-AC, bersih, walaupun pelayannya cukup lama menurut saya.

Akhirnya setelah melihat-lihat menu, kami pesan menu yang selalu kami pesan di Bumbu Den yaitu ikan tude bakar rica dan juga satu menu yang tidak boleh terlewatkan kalau makan di restoran Manado, yaitu perkedel jagungnya.

Ikan tude bakar ini berukuran kecil dan aromanya duh menggoda sekali. Membuat rasa lapar saya semakin menjadi-jadi. Setelah difoto, langsung saya potong ikannya. Dagingnya tebal dan terasa segar sekali ketika saya gigit.

Rasanya... mmm, mantap banget! Pedas, lezat, enak banget. Tetapi lebih terasa enak lagi ketika saya tambahkan sambal rica ke atasnya. Wuih... jadi lebih asyik rasanya. Kalian harus coba yang satu ini.

Perkedel jagungnya pun enak banget, paling enak yang pernah saya makan di kota Jakarta. Rasanya garing di luar tapi masih terasa empuk juga dan manis. Wah semuanya enak-enak, apalagi sambal ricanya itu yang membuat semua rasanya jadi lebih mantap.

Tidak ketinggalan sambal dabu-dabunya, dengan potongan cabai hijau, tomat, irisan bawang merah. Rasanya? Segar banget.Kami pun makan lahap sekali dan yang keluar dari mulut kami cuma, “Wah enak banget."

Tidak salah kami makan di Bumbu Den, karena semua menu yang kami pesan enak semua.