Konten dari Pengguna

Manfaat Kesehatan Daun Kemangi Yang Patut Dicoba

Firsta Ninda Rosadi
Dosen Universitas Andalas
16 September 2024 9:27 WIB
·
waktu baca 3 menit
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari Firsta Ninda Rosadi tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi Daun Kemangi (sumber: shutterstock.com)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Daun Kemangi (sumber: shutterstock.com)
ADVERTISEMENT
Daun kemangi, dengan aroma segar dan khasnya, merupakan salah satu tanaman herbal yang sangat populer di berbagai budaya, terutama di Asia dan Afrika. Daun kemangi (Ocimum basilicum) berasal dari wilayah tropis Asia, terutama Asia Tenggara dan India. Nama "kemangi" dalam bahasa Indonesia berasal dari bahasa Sanskerta "vashikapoori", yang berarti daun wangi. Di India, kemangi dikenal sebagai "tulsi" dan dianggap sebagai tanaman suci dalam tradisi Hindu. Dalam literatur Ayurveda, kemangi sering disebut-sebut sebagai obat yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dari India, daun kemangi kemudian menyebar ke seluruh Asia, Timur Tengah, dan dunia, hingga menjadi bagian penting dalam berbagai tradisi kuliner dan pengobatan.
ADVERTISEMENT
Daun kemangi termasuk dalam keluarga Lamiaceae, yang juga mencakup tanaman seperti mint dan oregano. Kemangi memiliki daun yang kecil hingga sedang, dengan bentuk lonjong dan ujung runcing. Permukaannya halus dan berwarna hijau cerah. Daun kemangi memiliki aroma khas yang segar, sering kali disamakan dengan campuran antara lemon dan mint. Rasanya juga memiliki sedikit sentuhan pedas dan manis. Tanaman kemangi memiliki bunga yang kecil berwarna putih atau ungu, dan tumbuh dalam kelompok di puncak batang.
Di Indonesia, daun kemangi sering digunakan sebagai lalapan atau tambahan dalam berbagai hidangan seperti pepes, karedok, dan trancam. Selain itu, daun kemangi juga digunakan dalam masakan Italia seperti saus pesto dan dalam masakan Thailand yang bertumis.
ADVERTISEMENT
Ilustrasi Tanaman Kemangi (sumber: shutterstock.com)
Di luar kegunaan kulinernya, daun kemangi juga memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai kondisi kesehatan. Berikut beberapa manfaat kesehatan dari daun kemangi:
ADVERTISEMENT