Manfaat Konsumsi Buah Petai yang Patut Dicoba

Ilustrasi Petai atau Pete (sumber: shutterstock.com)

Petai juga dikenal sebagai pete atau mlanding (Parkia speciosa), merupakan tanaman asli dari kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Tanaman petai biasanya tumbuh di daerah tropis dan subtropis, serta telah menjadi bagian dari kebudayaan kuliner masyarakat di wilayah tersebut sejak lama.

Petai tidak hanya dikenal sebagai bahan makanan, tetapi juga memiliki manfaat dan kegunaan yang luas. Misalnya, dalam tradisi masyarakat di Sumatra dan Kalimantan, petai sering digunakan sebagai salah satu bahan dalam upacara adat sebagai simbol kesuburan dan keberuntungan.

Petai merupakan pohon tahunan yang dapat mencapai ketinggian hingga 20 meter. Daunnya majemuk dan tersusun sejajar. Bunga petai muncul biasanya di dekat ujung ranting dan tersusun dalam bongkol khas keluarga Mimosoidae. Buahnya besar, memanjang, dan berbentuk seperti polong.

Biji petai berwarna hijau ketika muda dan terbungkus oleh selaput agak tebal berwarna coklat terang dan memiliki aroma khas yang agak mirip dengan jengkol. Biji petai dapat dikonsumsi segar atau dijadikan bahan campuran dalam berbagai menu, seperti sambal goreng hati.

Petai mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam setiap 100 gram petai, terdapat kandungan sebagai berikut:

Selain itu, petai juga mengandung senyawa aktif seperti asam amino triptofan dan beberapa jenis antioksidan, termasuk polifenol dan flavonoid, yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Dengan kandungan zat-zat baik pada petai, terdapat sejumlah manfaat kesehatan yang tidak kalah pentingnya, seperti: