Diversifikasi Tomat: Solusi untuk Mengatasi Harga Tomat yang Anjlok

Mahasiswi KKN TIM II Desa Pandean melakukan sosialisasi mengenai diversifikasi tomat menjadi olahan manisan tomat untuk menambah nilai jual tomat.

Sosialisai Diversifikasi Tomat Menjadi Olahan Manisan Tomat untuk Menambah Nilai Jual Tomat oleh Mahasiswi KKN TIM II Undip di Desa Pandean, (10/08/2024) (foto: dokumen pribadi).

Pandean- Mahasiswi KKN TIM II Desa Pandean melakukan sosialisasi yang ditujukan kepada ibu – ibu Desa Pandean tentang pengolahan tomat menjadi manisan tomat dengan tujuan untuk menambah nilai jual dari tomat yang pada saat ini mengalami penurunan harga yang sangat drastis di Desa Pandean, Kecamatan Ngablak, Kabupaten Magelang, Sabtu [10/08/2024].

Ibu Riz [16/07/2024] menyatakan “ Produksi Tomat ini di Desa Pandean itu melimpah, tapi harganya sekarang turun drastis, kemarin saja turun menjadi Rp. 500,00, itu jadi bikin malas petani-petani di sini.”

Hal tersebut menjadi landasan dari program yang dilaksanakan oleh Fitria Anggraeni mahasiswi dari Fakultas Peternakan Pertanian jurusan Agribisnis bertujuan memberitahu tentang diversifikasi, cara mengolah tomat menjadi olahan tomat, dan pemasarannya.

Program dilaksanakan dengan mengikuti kegiatan perkumpulan rutin ibu-ibu. Program dilaksanakan secara sosialisasi atau sharing dari mahasiswi ke ibu-ibu. Sharing diawali dengan memberitahu apa itu diversifikasi dan mengapa diversifikasi ini bisa membantu warga dalam permasalahan penurunan harga produk tani.

Kegiatan kemudian di lajutkan dengan pembagian leaflet yang berisikan resep dari pembuatan manisan tomat dan penjelasan secara langsung dari mahasiswi bagaimana proses pembuatan manisan tomat yang kemudian dilanjutkan dengan penjalasan dalam sisi bisnisnya. Dalam sisi Bisnis mahasiswi menjelaskan bagaimana cara pemasaran dan perhitungan keuntungan yang didapatkan dari olahan tomat.

Mahasiswi juga membagikan sampel dari hasil manisan tomat yang telah dibuat sendiri oleh mahasiswi. Setelah itu kegiatan ditutup dengan penilaian dari ibu-ibu mengenai sampel tomat yang kemudian dijadikan masukan ibu-ibu tersebut dalam pembuatan manisan tomat.

Fitria [10/08/2024] menyatakan bahwa “kegiatan diversifikasi suatu produk memanglah tidak mudah, tetapi dengan sosisalisasi ini saya berharap bisa membantu permasalahan ibu-ibu dalam mengatasi hasil pertanian yang membludak atau ketika harga sedang turun.”

Demikian informasi mengenai Mahasiswi KKN UNDIP Tim II yang telah melakukan sosialisasi mengenai diversifikasi tomat menjadi olahan manisan tomat untuk menambah nilai jual tomat Desa Pandean, Kecamatan Ngablak, Kabupaten Magelang.