Katering di Maumere Ini Sediakan Piza Ikan Tuna

Piza Tuna milik Reo Indah Catering siap dipasarkan. Foto : Istimewa

MAUMERE - Piza yang merupakan makanan khas Italia dan sudah mendunia ini merupakan salah satu makanan yang sangat di gemari oleh semua kalangan.

Aromanya yang menggoda serta paduan rasa dari keju mozzarella dan aneka topping yang memenuhi permukaannya membuat selera makan langsung meningkat.

Pemilik Reo Indah Katering, Cika Tarsi kepada media ini, Sabtu (26/2) menyebutkan selain meyediakan menu makanan, dirinya juga membuka usaha piza ikan tuna.

Piza bisa dikreasikan dengan berbagai toping. Selain saus dan keju, toping piza juga bisa diganti sesuai selera dengan jamur, sosis, daging sapi, ayam, maupun ikan. Dan dirinya memilih ikan tuna sebagai toping piza miliknya.

"Piza bisa dikreasikan dengan berbagai toping sesuai selera. Karena Reo Indah Katering semua menu makanan dari ikan maka saya membuat piza ikan tuna," kata Cika Tarsi.

Diakuinya selain rasanya yang enak, ikan tuna juga mudah didapat sehingga lebih praktis saat digunakan untuk memasak pzza. Jenis ikan ini juga bermanfaat untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya yang komplet.

"Cara membuat aneka piza tuna ala Reo Indah Katering super gampang. Apalagi sekarang sudah banyak dijual adonan piza siap pakai. Kita bisa menambahkan berbagai bahan, seperti bawang bombai dan paprika untuk teman ikan tuna sebagai topping," ujarnya.

Cika Tarsi mengatakan usaha Piza tuna ini dijual dengan harga Rp 50 ribu perporsi dan pemasaran melalui media sosial.

"Saya jual satu porsi Rp 50 ribu. Pemasaran melalui media sosial. Dan saya layani penjualan hingga di luar Maumere ," ungkapnya.

Cika Tarsi mengaku selama ini usaha katering nya, selain piza tuna ia sering memasak menu makanan sesuai dengan selera pemesan, dan hasil olahannya sangat disukai konsumen, khususnya olahan bakso dengan siomay ikan, dan ikan lada hitam, dan menu favorit konsumen lainnya. Selain usaha katering ia juga menyewakan sarung kursi dan perkakas dapur lainnya. Harganya pun disesuaikan.

Reo Indah Katering milik Cika Tarsi beralamat di Jalan Dua Toru No. 2 Maumere, Kelurahan Beru, Kecamatan Alok Timur, Kabupaten Sikka, Provinsi NTT.

Cika Tarsi sendiri adalah anak ke-5 dari 10 bersaudara pasangan mantan Kapolsek Reok-Manggarai Portasius Tarsisius asal Bola dan Mama Veronika Nanut asal Manggarai dirintisnya sejak 15 tahun lalu.

Cika yang merupakan Sarjana Keuangan Perbankan Universitas Merdeka Malang mengawali usahanya dengan jualan kue di mana awalnya oven untuk usaha kue dibelinya dengan cara kredit di tetangga seharga Rp 35 ribu.

Setelah beberapa tahun usaha kue, saya kemudian membuka Catering dan diberi nama Reo Indah Catering. Nama Reo karena saya berasal dari Reo. Sementara suami saya berasal dari Nelle, Kabupaten Sikka,” kata Cika Tarsi.

Kontributor : Athy Meaq