Restoran Baru di Blok M Ini Punya Sensasi 'Telur Perosotan'
·waktu baca 3 menit
PerbesarDi tengah ramainya kawasan Blok M yang selalu dipenuhi tempat makan viral, hadir satu tenant baru yang menarik perhatian para pencinta kuliner Jepang, yaitu Seto Menchi Grill dan Katsu. Baru buka sekitar sebulan, restoran ini langsung ramai diburu pengunjung karena menawarkan menu menchi grill yang masih terbilang jarang ditemui di kawasan Blok M.
Ya, Blok M sendiri memang dikenal sebagai “surga jajanan viral” yang seolah tidak pernah berhenti menghadirkan tenant baru. Hampir setiap waktu selalu ada tempat makan baru yang muncul dan menarik antrean panjang. Nah, kehadiran Seto Menchi Grill semakin menambah daftar destinasi kuliner yang wajib dicoba di area ini.
Mengusung konsep hidangan Jepang dengan menu utama menchi, restoran ini menyajikan daging cincang yang dipanggang langsung di tempat. Jadi dagingnya benar-benar fresh.
“Semua daging yang disajikan langsung dibuat hari itu juga, jadi masih fresh,” ujar salah satu staf Seto Menchi Grill kepada kumparanFOOD.
Menu andalannya memang hamburg. Selain hamburg original, tersedia juga pilihan menchi cheese hingga katsu hamburg yang dibalut tepung roti renyah. Semua menu disajikan dalam set lengkap dengan nasi dan miso soup.
Saat waktu makan siang, antrean di restoran ini memang cukup panjang. Namun setelah lewat jam makan siang, suasana mulai lebih lengang dan beberapa kursi sudah kosong, sehingga pengunjung bisa makan lebih nyaman tanpa harus menunggu terlalu lama.
Sistem pemesanannya juga praktis. Pengunjung hanya perlu duduk, lalu scan QR code di meja untuk memesan makanan. Setelah pesanan masuk, staf akan mengantarkan makanan satu per satu sambil menjelaskan cara menikmatinya.
“Di sini miso soup, ocha, sama nasinya free refill,” jelas staf kepada pengunjung.
Ketika kumparanFOOD ke sana, antrean masuknya tergolong cepat, tapi waktu penyajian makanan agak cukup lama sekitar 20 menit lebih. Apalagi jika menambahkan menu sliding tamago, yaitu telur yang diluncurkan di atas bambu langsung ke mangkuk nasi, kami menunggu hingga 30 menitan lebih.
Ada dua pilihan telur yang bisa dipilih, yakni egg yolk dan onsen egg. Bagi yang suka sensasi kuning telur creamy bisa memilih egg yolk, sementara pengunjung yang ingin tekstur lebih matang bisa memilih onsen egg. Meski tampak setengah matang, telur ini tidak amis karena menggunakan telur pasteurisasi.
Yang membuat pengalaman makan di sini semakin seru adalah ritual saat telur akan diluncurkan. Staf akan berseru “Ready Seto!” lalu pengunjung menjawab “Go!” sebelum telur meluncur ke mangkuk.
Salah satu menu yang menarik dicoba adalah Seto 1 seharga Rp 69 ribu. Paket ini terdiri dari nasi, menchi original, dan miso soup berisi odeng, rumput laut, serta taburan daun bawang. Kuah miso soup terasa gurih dan segar, cocok disantap bersama menchi yang hangat.
Untuk hamburgnya sendiri punya ukuran cukup tebal dengan tekstur halus dan lembut. Rasa dagingnya gurih, flavorful, dan juicy terutama karena disajikan hangat setelah dipanggang.
Kalau suka sensasi yang lebih creamy, menu menchi cheese seharga Rp 79 ribu bisa jadi pilihan. Lelehan keju yang dibakar langsung di atas daging memberikan rasa gurih creamy yang semakin memperkaya cita rasa menchi.
Selain itu, tersedia juga paket Seto 2 dengan dua potong hamburg untuk porsi yang lebih besar. Ada pula menu pendamping seperti ebi furai dan edamame garlic truffle yang bisa menambah variasi rasa.
Menariknya lagi, restoran ini mengusung konsep open kitchen, sehingga pengunjung bisa melihat langsung proses staf menyiapkan pesanan. Selain itu tersedia berbagai saus dan kondimen seperti saus ponzu, sambal bawang, japanese mayo, togarashi, hingga crispy fried garlic yang bisa disesuaikan dengan selera.
Meski belum mengantongi sertifikat halal, Seto Menchi Grill mengeklaim bahwa seluruh menu yang mereka sajikan tidak menggunakan pork, lard, maupun alkohol. Gimana, tertarik mencoba?
Seto Menchi
Alamat: Pasaraya blok M. Gedung A, Lt. UG.