10 Tradisi Sajian Lezat untuk Merayakan Tahun Baru di Berbagai Negara di Dunia

via www.abc7news.com

Tidak terasa kita sudah berada di tahun 2018. Salah satu cara untuk merayakan pergantian tahun yang telah berlalu adalah dengan menikmati hidangan tradisional khas tahun baru. Setiap negara mempunyai hidangan khasnya masing-masing. Selain spesial, hidangan khas tahun baru ini diyakini bisa membawa keuntungan hingga di penghujung tahun depan. Foodee penasaran? Intip dulu artikel yang satu ini!

Belanda – Oliebollen

Via www.murielsbakingpassion.com

Bagi warga Belanda, tidak lengkap rasanya kalau merayakan pergantian tahun tanpa menikmati Oliebollen. Oliebollen sendiri memiliki arti yaitu ‘bola berminyak’. Meskipun terdengar kurang menarik, namun hidangan manis yang satu ini memiliki rasa yang lezat lho Foodee! Adonan untuk Oliebollen bisa diisi dengan beragam buah-buahan, seperti apel, nanas, kismis dan sebagainya kemudian digoreng dan diberikan taburan gula halus diatasnya.

Amerika Selatan – Hoppin’ John

Via www.foodnetwork.com

Tradisi sajian tahun baru yang ada sejak lama di Amerika Selatan yaitu menikmati Hoppin’ John saat tahun baru. Sajian ini terbuat dari daging babi dan kacang polong mata hitam yang disajikan bersama dengan nasi dan . Kacang polong dengan mata hitam merupakan lambang koin, sedangkan sayuran hijau merupakan lambang dari uang dollar kertas, dan jagung melambangkan emas. Sajian ini diyakini dapat memberikan keberuntungan di tahun baru.

Spanyol – 12 Buah Anggur

Via www.coolestinformationr.blogspot.com

Berbeda dengan di Amerika Selatan, tradisi yang dilakukan oleh warga Spanyol cukup unik, yaitu memakan 12 buah anggur di perayaan malam tahun baru. Mereka memakan anggur satu persatu seiring dengan jarum jam. Tradisi unik ini sudah dimulai semenjak abad ke-20. Ide ini muncul dari para petani anggur saat itu melihat mereka telah menghasilkan anggur yang melimpah.

Jepang – Toshikoshi Soba

Via www.matcha-jp.com

Di Jepang, perayaan tahun baru biasa dilakukan dengan menikmati mie jenis soba yang bernama toshikoshi soba. Tradisi ini berlangsung sebagai tanda menyambut tahun baru dengan sukacita. Mie soba ini memiliki tekstur yang kenyal dan panjang, melambangkan umur yang panjang dan kemakmuran.

Polandia dan Skandinavia – Ikan Herring

Via www.dailyscandinavian.com

Bagi beberapa negara di Eropa, Ikan Hering identik dengan perayaan. Jadi, bukan suatu keanehan lagi kalau warga di Polandia dan Skandinavia menikmati ikan yang melimpah ini saat malam tahun baru tiba. Warna keperakan yang dimiliki ikan ini dianggap melambangkan kemakmuran dan harta, sehingga sajian ini diharapkan dapat mendatangkan hal-hal baik di tahun mendatang. Biasanya, sajian ini dinikmati bersama saus krim atau bawang bombay.

Denmark dan Norwegia – Kransekage

Via www.twitter.com

Foodee mungkin masih banyak yang belum tahu dengan tradisi yang biasa dilakukan oleh Denmark dan Norwegia yaitu menyajikan kue yang disusun menyerupai menara. Kransekage, adalah sebutan sajian yang satu ini, terbuat dari kembang gula yang didekorasi dengan ornamen bendera dan ada juga yang menyajikannya lebih meriah dengan menyematkan kembang api kecil di kanan dan kiri kue. Menarik ya?

Korea – Tteok-guk

Via www.tastykfood.com

Negara yang dikenal dengan drama dan K-Pop ini juga memiliki sajian khas saat tahun baru yang dinamakan dengan Tteok-guk. Sajian ini terbuat dari irisan tipis kue beras yang disajikan dengan kuah. Warga Korea meyakini dengan menyantap Tteok-guk, akan membawa keberuntungan selama setahun penuh dan juga mendapatkan umur panjang.

Jerman – Glucksschwein

Via www.sweetsandlifestyle.com

Salah satu cara menikmati perayaan tahun baru adalah dengan makan yang manis-manis. Nah, biasanya menu olahan babi disajikan untuk hidangan main course, appetizer dan sebagainya. Tapi, tahukah Foodee kalau warga di Jerman menikmati dessert dengan bentuk babi sebagai tradisi tahun baru yang telah dilakukan turun temurun? Bagi warga Jerman, babi dipercaya merupakan simbol keberuntungan dan kemakmuran.

Filipina – 12 Buah Berbentuk Bulat

Via www.healthycoconutblog.com

Kalau di Spanyol memakan 12 buah, di Filipina juga tidak kalah unik! Mereka menyantap 12 buah berbentuk bulat yang dipercayai sebagai tanda keberuntungan. Hal ini dikarenakan bentuknya mirip dengan bentuk uang koin. Tidak hanya itu, pada saat tahun baru, mereka juga mengenakan baju dengan motif polkadot dan memajang aneka benda yang berbentuk bulat.

Selain itu, mereka juga menyediakan kue berbentuk bulat dan juga harus memakan 12 jenis buah. 12 jenis buah ini merupakan simbol dari 12 bulan yang ‘berbuah’ kemakmuran di tahun yang akan datang.

Nah, itu dia beberapa makanan tradisional khas tahun baru yang biasa disantap di berbagai negara. Bagaimana dengan Foodee? Apa yang Foodee nikmati di saat tahun baru? Untuk menambah keseruan, intip juga video yang satu ini!