Mengenal 6 Jenis Bubur dari Berbagai Negara
Foody Indonesia adalah media dan food direktori untuk referensi perjalanan kuliner para pecinta makan dan makanan. Temukan kami di www.foody.id! Foody, rewarding your culinary journey.
Tulisan dari Foody Indonesia tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBagi masyarakat Indonesia, bubur sudah menjadi salah satu hidangan yang nikmat dan bisa disantap berbagai kalangan, mulai dari muda hingga tua.
Selain bubur ayam, ternyata ada banyak jenis bubur khas seluruh dunia yang mungkin kita masih belum familiar. Penasaran apa aja? Yuk, intip artikelnya.
Juk - Korea
PerbesarVia apricosa.com
Bagi Foodee yang suka nonton drama Korea, pasti sudah nggak asing lagi dengan bubur satu ini ya? Juk, pada dasarnya merupakan bubur yang terbuat dari beras, kacang-kacangan, sayuran, serta taburan wijen diatasnya. Bubur ini biasa disajikan di pagi hari atau saat seseorang jatuh sakit, karena bubur ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Century Egg Congee - Cina
PerbesarVia asianinspirations.com.au
Kalau bubur dari Cina sudah lebih familiar lagi dengan lidah Indonesia. Banyak restoran Cina di Indonesia yang menyajikan bubur satu ini. Alih-alih menggunakan telur setengah matang, bubur asal Cina ini menggunakan telur pitan yang berwarna hitam. Disantap bersama dengan kecap asin, daun bawang, serta sambal khasnya. Hmm.. Siapa yang bisa menolak?
Ochazuke - Jepang
PerbesarVia japanesecooking101.com
Kalau bubur yang disiram dengan air matang pasti sudah biasa. Bagaimana dengan bubur asal Jepang yang disiram dengan ocha? Bubur dengan sebutan Ochazuke ini merupakan hidangan tradisional. Pembuatannya yang sangat mudah membuat Ochazuke bisa disantap kapan saja.
Oatmeal Porridge – Amerika Serikat
PerbesarBagi orang Indonesia, mungkin nggak banyak yang menyantap oatmeal di pagi hari. Beda halnya dengan masyarakat di Amerika. Oatmeal sudah menjadi bubur khas negeri Paman Sam ini. Cara membuatnya yang mudah dan bisa dikreasikan dengan beragam topping membuat oatmeal menjadi pilihan untuk sarapan bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
Bubur Ayam – Indonesia
PerbesarVia foodiestory.com
Di Indonesia sendiri ada banyak jenis bubur, salah satunya yang paling terkenal adalah bubur ayam! Hidangan satu ini sangat mudah ditemukan di mana saja. Saat pagi maupun malam hari. Harganya juga terjangkau. Berkisar dari Rp 10.000 – Rp 25.000, Foodee sudah bisa mendapatkan satu porsi bubur ayam nikmat dengan aneka topping khasnya.
Kasha – Rusia
PerbesarBubur khas Rusia satu ini sebenarnya sedikit mirip dengan oatmeal khas Amerika Serikat. Sama-sama menggunakan oat sebagai bahan utama bubur, dan biasanya diberikan tambahan buah-buahan sebagai topping-nya.
Itu dia 6 jenis bubur yang tersebar di seluruh dunia. Selain bubur ayam dan oatmeal, bubur apa yang pernah Foodee cicipi?