Makanan Tradisional Indonesia : Kunci Menjaga Kesehatan

Sumber : Pexels.com

Makanan tradisional merupakan sebuah ciri khas atau identitas yang diturunkan dari generasi ke generasi. Makanan tradisional biasanya ditemui di acara-acara adat. Pengolahan makanan tradisional selalu dikembangkan dari resep-resep alami yang telah lama dikenal. Selain itu, makanan tradisional juga memiliki nilai budaya yang tinggi, karena makanan ini mengandung sejarah, identitas, dan budaya dari suatu daerah.

Kesehatan meliputi fisik, mental, serta lingkungan. Kesehatan sangat penting karena merupakan modal utama bagi kehidupan manusia dalam melakukan aktivitas sehari-hari, kesehatan tubuh berpengaruh terhadap mental seseorang. Jika orang tersebut memiliki mental yang baik, maka kualitas kehidupan mereka akan meningkat. Mengonsumsi makanan yang sehat sangat berarti bagi tubuh. Dengan ini, tubuh terhindar dari berbagai penyakit.

Makanan tradisional bukan hanya sebagai cerminan budaya tradisional, tetapi merupakan sumber nutrisi yang cenderung seimbang dalam hal protein, karbohidrat, lemak, dan serat. Salah satu kunci menjaga kesehatan adalah sebagai pedoman dalam menerapkan gizi seimbang, serta menjaga kebersihan makanan. Bahan-bahan rempah yang digunakan sebagai hidangan ini menawarkan berbagai vitamin dan mineral dalam tubuh.