7 Makanan Frozen di Yogyakarta yang Bikin Betah Masak di Rumah

Kondisi pandemi mendorong penggiat kuliner untuk berinovasi membuat produk frozen food. Photo by @gembulfoodie

Kondisi pandemi yang terjadi saat ini cukup berdampak terhadap sektor pariwisata yang ada di Yogyakarta. Begitu juga dengan kuliner, yang memiliki peran cukup besar di pariwasata tentunya. Tidak sedikit kuliner yang terpaksa tutup sementara ataupun permanen, ada juga yang merumahkan pegawainya. Benar-benar masa sulit untuk kuliner di Yogyakarta.

Frozen food yang diperjual belikan tidak selalu makanan berat atau lauk pauk. Ada juga cemila seperti bakso tusuk. Photo by @gembulfoodie

Namun kondisi tersebut haruslah dilawan dan terus semangat. Dengan memunculkan inovasi di dalam perkulineran di Yogyakarta. Maka lahirlah produk frozen food dari beberapa tempat makan dan warung di Yogyakarta. Dengan frozen food, konsumen masih bisa menikmati kuliner tersebut dengan tidak perlu keluar rumah, bisa untuk stok dan menikmati dalam kondisi yang hangat karena harus dimasak atau dihangatkan dulu. Produk produk frozen food ini bisa dikirim di dalam kota ataupun keluar kota Yogyakarta juga. Berikut cerita dari beberapa kuliner frozen food yang pernah dicicipi ya.

Lesehan Terang Bulan

Lesehan Terang Bulan dalam kemasan frozen. Photo by @gembulfoodie

Kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung di Malioboro saat malam hari. Berlokasi di titik keramain kota Yogyakarta, membuat Lesehan Terang Bulan ini tidak pernah sepi pengunjung. Banyak yang sudah menjadi langganan mulai dari warga lokal, wisatawan luar kota dan bahkan artis juga. Saat masa pandemi ini datang di tempat keramaian seperti malioboro itu sedikit memuat khawatir ya. Untung saja lesehan terang bulan ini sudah ada produk frozen-nya.

Produk lesehan terang bulan frozen yang sudah selesai dimasak dan siap untuk dimakan. Photo by @gembulfoodie

Untuk yang ingin membeli bisa langsung mengontak akun instagram @ririgabriella atau WhatsaApp ke nomor adminnya 082120502488 saja. Menu rekomendasi, sudah jelas burung daranya ya, benar-benar enak. Menu lainnya ada juga bebek, ayam kampung, hati ampela semuanya isi 2 potong dan khusu cakar ayam isi 10 potong. Semua menu udah include sambalnya ya, tinggal beli lalapan sendiri deh. Jadi kalian cukup menggorengnya kembali beberapa menit saja setelah itu angkat dan nikmati #nakdek. Range harga mulai Rp 15.000 hingga Rp 78.000, ya

Ayam Goreng dan Jeroan Sapi Tojoyo 3

Ayam Tojoyo 3 dalam kemasan frozen. Photo by @gembulfoodie

Penggemar ayam goreng di Yogyakarta pasti tidak asing dengan ayam tojoyo 3. Salah satu legendnya ayam goreng dengan citarasa yang khas Yogyakarta banget. Jadi ayamnya itu diungkep dengan bumbu terlebih dahulu. Waktu mengungkepnya cukup lama, supaya meresap dan menghasilkan ayam yang gurih. Lalu setelah itu digoreng garing di minyak yang panas. Semua ayam yang dimasak adalah ayam kampung ya, itu juga jadi kunci kenapa daging ayam di sini bisa nikmat banget.

Produk ayam tojoyo 3 frozen yang sudah selesai dimasak dan siap untuk dimakan. Photo by @gembulfoodie

Tidak cukup sampai di situ karena masih ada jeroan sapi yang sudah menunggu. Ada usus sapi, paru sapi, babat sapi. Semua itu susah banget ditolak ya haha. Kemudian mereka juga mengeluarkan produk frozen. Semua kemasan udah include sambal ya. Jadi tinggal buka kemasan frozen foodnya terus goreng sampai tingkat garing yang kamu ingikan tentunya. Jangan lupa siapkan nasi hangat dan lalapannya supaya jadi lebih #nakdek. Bagian paru dan usus sapi wajib untuk digoreng garing ya. Untuk pemesanan kamu bisa menghubungi langsung admin dari Ayam Tojoyo 3 ini di nomor 082111752256 / 0274552750 / 0274419169. Kisaran harganya mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 36.000, untuk bagian ayam biasanya berisi 2 bagian, tetapi untuk jeroan hanya 1 bagian saja.

Soto Jayadi

Soto Jayadi dalam kemasan frozen. Photo by @gembulfoodie

Salah satu spot nyoto kesukaan nih. Ada soto koya khas surabaya sama soto betawinya. Gembul pribadi lebih suka dengan soto betawinya, tentunya dengan tambahan lauk lauk jeroan sapi. Ada paru, babat, iso, selain itu menunya juga ada daging sapi atau daging ayam. Kuah soto betawinya nakdek nyegerin dan biasanya ditambahin kecap sama sambel lagi

Produk soto jayadi frozen yang sudah selesai dimasak dan siap untuk dimakan. Photo by @gembulfoodie

Untuk frozennya hanya ada soto betawi daging atau soto betawi sapi saja ya. Isinya juga udah siap makan praktis banget. Ada kuah yang sudah jadi cukup dipanaskan lagi. Potongan daging, kentang, bawang goreng, loncang, dan ada juga empingnya yang merupakan cirikhas dari soto betawi ini. Buat sambal dan kecapnya juga udah include didalamnya jadi udah bener bener praktis siap makan. Untuk harganya ada dikasaran Rp 35.000 untuk yang soto betawi dagingnya ya. Untuk pemesanan kalian bisa mengontak instagramnya @sotojayadi atau nomor 081392496699 ya

Yamie Panda

Yamie Panda dalam kemasan frozen. Photo by @gembulfoodie

Yamie paling hits di Yogyakarta, dengan porsinya yang jumbo dan harganya terjangkau. Membuat yamie ini selalu di sukai oleh para mahasiswa tentunya. Ketika muncul produk frozennya sangat direspons dengan baik oleh masyarakat, baik didalam atau diluar Yogyakarta. Pilihannya itu ada yamie polos asin, yamie asin tapi asin, dan yamie manis eh kok manis. Lalu ada juga bakso gorengnya dalam kemasan frozen berisi 6 bakso.

Produk yamie panda frozen yang sudah selesai dimasak dan siap untuk dimakan. Photo by @gembulfoodie

Buat cara belinya juga simple, cukup cek setiap di marketplace tokopedia atau shopee dengan Yamie Panda itu khusu untuk pemesanan luar kota. Untuk pemesan di Yogyakarta sendiri bisa menghubungi 087700083003. Cara masaknya juga simple banget, ada dikemasannya. Sehingga bisa memasak yamie yang rasanya persis seperti makan ditempatnya langsung

Tahu Walik Secuil Syurga

Tahu Walik Secuil Syuuurga dalam kemasan frozen. Photo by @gembulfoodie

Tahu walik, gorengan yang simple tetapi istimewa bikin nagih banget. Rekomedasi tahu waliknya nih di akun Instagram @tahoewalik_secuilsyuuurga . Disini itu tahu waliknya di kemas dengan bahan premium berkualitas. Sehingga tahu waliknya cukup unik. Lalu di sini juga ada tahu walik yang jumbo. Itu sekali atau dua kali makan sepertinya sudah cukup kenyang, ya

Produk tahu walik secuil syuuurga yang sudah selesai dimasak dan siap untuk dimakan. Photo by @gembulfoodie

Jadi tahu walik frozen jumbo ini ada dua varian. Pertama yang isinya bakso sapi, kedua yang isinya bakso ikan. Keduanya memiliki cita rasa yang unik dari baksonya, lalu tanpa msg, tanpa pengawet dan tanpa boraks juga. Terus isian dari baksonya itu benar-benar utuh bulet saat dibelah bisa dilihat tahu waliknya itu benar-benar padet. Cara memasaknya cukup dikukus atau digoreng ya sesuai dengan selera. Lalu yang bikin nagih juga ada di saos cocolannya yang unik dan beda. Teksturenya kental, gelap dengan rasa manis pedas yang bikin pengen nyocok tahu waliknya kesitu terus.

Bakso Tusuk Bu Sainah Mrican

Bakso Tusuk Bu Sainah dalam kemasan frozen. Photo by @gembulfoodie

Cemilan santai murah dan enak, Bakso Tusuk Bu Sainah Mrica ini idola banget di kalangan muda mudi, mahasiswa dan mahasiswi. Selain bisa dimakan langsung buat cemilan, kadang bisa juga buat jadi lauk, dan kadang juga bisa jadi tambahan masakan seperti sayur sayuran haha. Kalau beli langsung ke outletnya biasa ditawari ingin yang kukus, goreng atau bakar. Rasanya sih enak semua, karena mempunyai citarasanya masing masing

Produk bakso tusuk bu sainah mrican yang sudah selesai dimasak dan siap untuk dimakan. Photo by @gembulfoodie

Sekarang mereka juga ada kemasan frozennya. Mulai dari kemasan besar dan juga kemasan mininya. Ada bakso tusuk dan ada juga tahu baksonya. Bisa di goreng ataupun dikukus ya, sebenernya bisa dibakar juga tetapi harus menyiapkan bumbu bakarannya sendiri. Bakso tusuknya bikin nagih, belom berhenti ngunyah sebelum habis. Apalagi tahu baksonya yang juara banget. Sedikit tips, khusus tahu bakso bisa digoreng garing terus disiram kesambel cocolannya. Setiap paket sudah termasuk dengan sambel cocolannya yang pedes nampol tapi bikin pengen ngunyah terus nakdek.

Taigersprung Dimsum

Taigersprung dimsum dalam kemasan frozen. Photo by @gembulfoodie

Kuliner dimsum belakangan ini sedang cukup naik daun di kota Yogyakarta. Salah satu dimsum yang cukup otentik ada di Taigersprung Dimsum. Dari nama tempat, suasana warung, dan rasa dimsumnya itu cukup berbeda dan bikin penasaran. Sempet nyobain beberapa menu dan cukup cocok dengan citaranya. Lalu dikasih tahu juga kalau di sini bisa memesan dimsum dalam bentuk frozen.

Produk taigerspurng dimsum frozen yang sudah selesai dimasak dan siap untuk dimakan. Photo by @gembulfoodie

Pilhan dimsum frozennya ada Cha Siu Bao, Bakpau Telur Asin, Mantau, Onde Wijen Hitam, Bakpau Wijem Hitam, Bakpau Pandan, Cantonian Pie, Wotie. Setiap kemasan berisikan 9 dimsum, kecuali yang Cantonian Pie berisikan 8 slices karena bentuknya yang seperti pizza. Cara memasaknya cukup dikukus, atau ada beberapa yang deep fried. Paling suka itu yang bakpau telur asin, karena cita rasa manis dari telur asinnya itu yang unik dan muncrat saat digigit. Berikutnya ada Wotie yang ini enak banget kalau di-deepfried terus dimakan pas masih hangat terus dicocol saos pedas. Untuk pemesanan bisa mengontak Koh Taiger di nomor 08128582001 dan harganya sendiri mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 40.000

Gimana menarik bukan? Kuliner-kuliner favorit di Yogyakarta ini akhirnya ada versi frozennya. Jadi buat temen-temen luar kota bisa banget untuk order dan mencobanya. Untuk hasil yang optimal ikuti langkah-langkah memasak dari setiap masing masing kemasan ya.