Apa Sih Penyebab Makanan Take Away Jadi Tak Seenak Saat Makan di Tempat?

com-Tik Tok, ilustrasi kuliner khas Indonesia Foto: Shutterstock

Makanan yang dibungkus dianggap tak seenak makanan yang disantap di rumah makan atau restoran. Hampir semua orang pasti pernah mengalaminya. Bahkan, ada yang sampai terheran-heran lho terhadap rasa makanan bungkus dengan makanan yang disantap di luar.

Kira-kira mengapa, ya, seperti itu? Apalagi, tak sedikit orang yang sampai mengaitkan dengan hal-hal mistis. Seperti penglaris, memakai ilmu hitam dan lain sebagainya. Lalu, dari kacamata ilmiah bagaimanakah menanggapai hal tersebut?

Nah, anggapan makanan yang dibungkus kurang enak ketimbang makanan yang disantap di tempat atau di luar ternyata fakta, gaes. Apalagi, ada juga penjelasan ilmiahnya, lho.

Makanan Lebih Enak Disantap ketika Panas

Fakta pertama mengapa makanan dibungkus cenderung kurang enak ketimbang makan di luar ternyata faktor kesegaran makanan.

Ilustrasi makanan panas. Foto: Shutter Stock

Menurut berbagai sumber, makanan yang baru dimasak dinilai memiliki rasa berbeda ketimbang dibungkus.

Sebab, makanan tersebut masih terbilang hangat dan segar di lidah hingga rasa makanan itu bisa dinikmati dengan baik. Apalagi, makanan hangat atau panas tentu memiliki sensasi tersendiri ketika menyantapnya.

Nah, bayangkan saja, makanan yang dibungkus beberapa menit dinilai akan mengurangi keleazatan makanan. Ditambah, jika makanan telah dingin hingga dipanaskan, maka rasa makanan itu dianggap akan sangat berbeba dan kurang enak.

Suasana Makan di Luar

Suasana merupakan fakta berikut yang membuat kita sering merasa sangat nyaman ketika makan di tempat atau restoran dan sebagainya. Pasalnya, makan di luar dinilai akan terasa nikmat lantaran banyaknya orang yang juga sedang makan.

IIlustrasi makan di restoran Foto: dok.shutterstock

Selain itu, pelayanan para pegawai restoran atau rumah makan juga sangat mempengaruhi suasana hati ketika makan. Ditambah, makanan yang masih panas setelah dimasak juga menambah cita rasa makanan itu sendiri.

Tidak hanya itu saja, aroma masakan dari dapur yang kerap kita alami saat makan di luar juga memiliki pengaruh. Dan, hal itulah yang juga membuat makan di luar lebih enak ketimbang makanan yang dibungkus.

Perubahan Suhu Makanan

Jangan heran, makanan yang dibungkus ternyata mengurangi kelezatan makanan itu sendiri.

Ilustrasi mi goreng. Foto: indomie.com

Katanya, nih, suhu di setiap makanan akan mempengaruhi cita rasa dan menjadi kurang enak. Apalagi, jika makanan tersebut telah dingin, maka hal itu dianggap akan sangat berbeda.

Selain itu, aroma makanan yang dibungkus juga dinilai sedikit berkurang jika dibandingkan dengan makan di luar atau restoran. Tak ayal, faktor ini juga dianggap mempengaruhi kelezatan makanan.

Penampilan Makanan atau Plating

Kalau yang ini sih sangat setuju. Penampilan makanan yang dibungkus dengan makan di tempat atau di luar merupakan dua hal berbeda.

Ilustrasi makan di luar. Foto: Pixabay

Jika makan di luar atau restoran, penampilan makanan dianggap sangat tertata dan menggairahkan.

Apalagi, jika makan di restoran mahal, penampilan makanan sangatlah terjaga demi menambah nafsu makan pelanggan. Berbeda dengan makanan dibungkus, penampilan sudah tidak lagi terlihat hingga akhirnya terasa kurang enak.

Peralatan Makanan

Terakhir, hal yang membuat mengapa makan di luar lebih enak ketimbang dibungkus ternyata karena faktor peralatan makanan.

com-Ilustrasi makan di luar. Foto: Shutterstock

Poin yang satu ini juga dianggap bisa mempengaruhi kelezatan makanan. Meski dianggap sepele, namun hal ini sangat berpengaruh lho ketika menikmati makanan.

Sebut saja seafood. Makanan ini memiliki berbagai jenis hingga membutuhkan alat-alat makanan tambahan. Jika tidak, kelezatan makanan dianggap tidak akan terasa.

Nah, itulah mengapa makanan yang dibungkus kerap kurang enak dimakan di rumah ketimbang di luar. Jadi, enggak ada faktor gaib atau penglaris ya, gaes. (fre)

Bagi teman-teman mahasiswa khususnya yang sedang di tingkat akhir, yuk, daftarkan diri di kumparan Academy Internship Program 2022 di sini.