Makanan Indonesia vs Korean Food

Ilustrasi rempah-rempah dalam makanan khas Indonesia Foto: Dok.Shutterstock

Setelah demam drama Korea yang ditonton para remaja hingga ibu rumah tangga. Saya melihat dari kejauhan tren Makanan Korea(Makor) semakin banyak dijual di Jakarta. Mulai dari kimchi, bibimbap semacam nasi disajikan di mangkuk dengan campuran sayur daging dan lainnya, bulgogi, Tteokbokki masakan yang terbuat dari tepung beras dan tepung ikan, hingga Samyang sejenis mie instan pedas dari Korea yang sudah terkenal terlebih dahulu.

Banyaknya kalangan penjual Makanan Korea dipelopori oleh beberapa influencer biasanya bermula di Jakarta kemudian akan diikuti dengan daerah lainnya. Tren ini tentunya tidak akan lama berlangsung. Sebab lidah para remaja kita biasanya hanya ikut-ikutan tren saja. Mereka akan membeli masakan Korea sebagai salah satu cara untuk having fun. Supaya tidak ketinggalan zaman.

Jika saya boleh berpendapat, demam makan Korea akan sama halnya dengan demam melihat drama Korea. Jika sudah habis episodenya maka sudah selesai. Memang cita rasa masakan Korea hampir sama dengan cita rasa masakan Indonesia. Bulgogi misalnya mirip dengan semur daging. Bedanya bulgogi dipotong tipis-tipis dagingnya sementara semur daging lebih tebal dan besar potongan dagingnya. Kimchi hampir sama dengan asinan sawi. Sedangkan Samyang ternyata tidak bisa mengalahkan kecanduan anak-anak kita pada mie instan goreng khas Indonesia. Mie instan merek ini yang sudah lama dan tersebar di seluruh dunia.

Biarkan jika putra-putri Anda ingin mencicipi makanan Korea. Toh sekadar ingin mengetahui rasa bagaimana rasanya Topoki tidak ada salahnya. Dalam menu sehari-hari di rumah para ibu tetap diutamakan menu yang banyak mengandung sayuran seperti gado-gado, tumis sayuran, sop, gulai daun singkong, dan jenis masakan Indonesia yang bergizi tinggi.

Bagaimana pun jenis masakan dari negara lain lezatnya, tetap masakan dari Indonesia yang tetap terlezat dan senantiasa menjadi pilihan utama keluarga. Rendang sudah terkenal di seluruh dunia berasal dari Indonesia, bahkan Chef Gordon Ramsey menyempatkan diri mampir ke Sumatra Barat untuk langsung belajar masak rendang. Masih banyak jenis masakan lezat dari seluruh Indonesia yang jika saya tulis satu per satu akan membuat saya menjadi lapar.

Elefsina, 18 Desember 2020

Tteokbokki foto sumber June Xie